腰果是一種很有名的堅(jiān)果食物，在我們生活當(dāng)中也是十分常見。而且由于腰果的味道非常好且具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，在平時(shí)很多人都會(huì)將它當(dāng)作看電視、電影時(shí)的休閑零食。不過這種腰果具體都有哪些功效作用呢？很多人并不是很清楚。
腰果的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、美容養(yǎng)顏
腰果營養(yǎng)價(jià)值較高，蛋白質(zhì)含量十分豐富，對(duì)于美容養(yǎng)顏有著一定的功效。日常里朋友們可以當(dāng)零食或飯后甜點(diǎn)來食用。
2、抗氧化、防衰老
腰果內(nèi)含有錳、鉻、鎂等微量元素，以上成分能夠起到抗氧化防衰老的輔助作用，對(duì)皮膚狀態(tài)的保持有推動(dòng)效果，尤其是女性朋友們可以多多食用，面色紅潤能夠增加人的整體美感。
3、產(chǎn)后催乳
很多人不太了解，其實(shí)腰果對(duì)于產(chǎn)后催乳有很大的功效。部分分娩完的準(zhǔn)媽媽產(chǎn)后可能會(huì)出現(xiàn)乳汁分泌不足的情況，除了常見的營養(yǎng)湯外，還可以多吃腰果。
4、解乏抗疲勞
腰果中的維生素B1含量很高，上班族和上學(xué)的學(xué)生朋友們適當(dāng)食用，可以及時(shí)補(bǔ)充體力、將精神狀態(tài)調(diào)整到最佳。
5、預(yù)防心血管疾病
腰果含有維生素B1、B2等多種礦物質(zhì)，家里的老年人可以多吃一些，增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防心血管疾病。
6、緩解便秘
腰果內(nèi)的脂肪和碳水化合物含量較高，對(duì)于便秘的人來說，可以起到緩解作用，將體內(nèi)的毒素快速排出。
二、禁忌
支氣管哮喘的人更應(yīng)少食，以免加重病情引起休克。
腰果的營養(yǎng)價(jià)值
1、腰果含豐富的鉀、鎂、硒等微量元素，可保護(hù)心臟，增強(qiáng)心臟活力，預(yù)防心臟病。
2、腰果所含的脂肪，大部分也是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸和亞麻酸可起到預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病的作用。
3、腰果含豐富的維生素A，能夠潤澤皮膚，養(yǎng)顏助容。
4、腰果所含的蛋白質(zhì)是一般谷類作物的2倍之多，并且所含氨基酸的種類與谷物中氨基酸的種類互補(bǔ)，經(jīng)常食用有助于提高機(jī)體抗病能力。
5、腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會(huì)導(dǎo)致疲勞和注意力減退，食用腰果可以消除疲勞。
6、腰果形似腎臟，其豐富的營養(yǎng)能夠強(qiáng)腎固本，有利于延年益壽。
腰果和什么一起吃最好
1、腰果和蒜：腰果和蒜一起吃有消除疲勞、護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
2、腰果和蝦：腰果和蝦一起吃具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)法、減輕關(guān)節(jié)炎的疼痛感的作用。
3、腰果和西芹：腰果和西芹一起吃具有促進(jìn)腸胃消化、增強(qiáng)腸胃功能的作用。
4、腰果和雞肉：腰果和雞肉一起吃能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，具有提高免疫力、補(bǔ)精強(qiáng)身的功效。
腰果的食用禁忌有哪些
1、腰果含油脂豐富，故膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者不適宜食用。
2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多種過敏原，對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說，可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。
4、腰果性熱，吃多容易導(dǎo)致上火，腰果還含有豐富的膳食纖維，如果貪食多食，會(huì)過度滋潤腸胃，引起腸胃的過度消化，容易導(dǎo)致腹瀉。
腰果的功效作用很強(qiáng)大，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們的身體健康是非常有好處的，還能夠起到很好的保健功效。不過腰果雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但是它也是有一些食用禁忌的，這一點(diǎn)還是要了解。
