近幾年，養(yǎng)生保健的話題持續(xù)上漲，很多人都開始關(guān)注這方面。喝茶是一種很養(yǎng)生的行為，無論是男女老少，都可以在沒事的時候喝上一杯。烏龍茶是市場上非常受歡迎的茶葉，但也有不少人對于這種茶還不是很了解，感興趣的就跟小編一起來了解一下吧。
烏龍茶的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、預(yù)防蛀牙
長期喝烏龍茶對保護(hù)牙齒預(yù)防蛀芽有很大的好處，因為人們蛀芽形成的主要原因就是有細(xì)菌侵入了人類的牙組織，而烏龍茶有很強(qiáng)的殺菌功效，能減少細(xì)菌數(shù)量，降低細(xì)菌活性，從而也就減少蛀牙的發(fā)生。
2、美容養(yǎng)顏
美容也是人們長期喝烏龍茶的重要好處之一，烏龍茶中含有大量的多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)可以提高人體內(nèi)SOD消除活性氧的能力，而且它含有的礦物質(zhì)和維生素還能滋養(yǎng)皮膚，也能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，長期堅持飲用，能延緩皮膚衰老，也能美白淡斑，能起到特別明顯的美容作用。
3、降血壓
2004年的一項研究指出，喝烏龍茶有助于降低高血壓。每天喝一杯茶的人比其他人降低血壓的機(jī)會多45%，如果是喝兩杯，可以提高到65%。不同的研究表明，烏龍茶可以促進(jìn)新陳代謝和燃燒脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃燒卡路里的兒茶素多酚物質(zhì)，結(jié)合運動和均衡飲食，可以很好的促進(jìn)減肥。
4、防癌癥
烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
二、禁忌
缺鈣或骨折患者、神經(jīng)衰弱或失眠癥患者不宜食用。
烏龍茶什么季節(jié)喝最好
一些專家提倡四季有別，認(rèn)為春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲烏龍茶、冬飲紅茶較為適宜。秋天，天高云淡、空氣干爽，令人口干舌燥、嘴唇干裂，此時應(yīng)改用烏龍茶，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤喉生津、潤膚生肌、清除體內(nèi)積熱的功效。此外，烏龍茶有突出的茶道抗疲勞功效，出現(xiàn)“秋乏”正適合飲烏龍茶。
對于烏龍茶，喝的主要是功夫，在泡烏龍茶的時候，應(yīng)該選擇比較高的水溫，因為烏龍茶中包含某些特殊的芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。一般烏龍茶可沖泡七次以上，此外，烏龍茶的開湯時間應(yīng)該是第一泡在45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數(shù)10秒即可。
喝烏龍茶有哪些注意事項
1、不能空腹飲用烏龍茶，因為空腹飲烏龍茶，會導(dǎo)致茶性入肺腑，會冷脾胃，這樣對于人體的健康是比較不利的。
2、不能喝冷掉的烏龍茶，溫?zé)岬臑觚埐枘茏屓烁杏X到神思爽暢，耳聰目明；而冷掉的烏龍茶，則會讓人體出現(xiàn)滯寒，聚痰的副作用。
3、不能過長時間的沖泡烏龍茶，烏龍茶的沖泡時間是很有講究的，若是長時間的沖泡烏龍茶，則會導(dǎo)致茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等可以自動氧化，失去品嘗價值；茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。
烏龍茶哪里的最好
烏龍茶產(chǎn)于福建、廣東、臺灣三地，以福建產(chǎn)量較多，品質(zhì)也較好。福建烏龍茶分為閩南、閩北兩區(qū)，閩南產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有安溪鐵觀音、安溪色種、安溪烏龍等；閩北產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的有武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍、巖水仙、巖奇種等。廣東烏龍茶有鳳凰單樅、水仙、烏龍、色種等。臺灣烏龍茶有臺灣烏龍、臺灣色種等。其中以武夷巖茶、安溪鐵觀音的品質(zhì)最優(yōu)。
烏龍茶：屬半發(fā)酵茶，是介于不發(fā)酵茶(綠茶)和全發(fā)酵茶(紅茶)之間的一類茶，外形色澤青褐，因此而得名。品飲后齒頰留香，口感純、厚、飽滿，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、防止血栓、減肥健美等方面。
烏龍茶的功效作用非常多，尤其對于中老年人來說是非常合適的一種養(yǎng)生飲品。當(dāng)然，這種茶再好它也是具有一些食用禁忌的，所以大家在平時飲用之前還是要了解清楚。
