不同的紅心獼猴桃成熟的時間也是不一樣的，一般在八月底至十二月都可以看到它的身影。紅心獼猴桃的口感非常不錯，因此很多消費者喜歡購買這種獼猴桃食用。但有些人拿著這種球形的獼猴桃都無從下手，其實它的吃法還是有很多小訣竅的。

紅心獼猴桃的吃法

1、直接削皮。這種是吃獼猴桃最常用的方法，用手或者水果刀把皮撥了或者削掉，直接咬著吃就可以了，這種方法既簡單又方便，而且也好吃，但是前提是要保證它是成熟的。

2、用勺子吃。用水果刀把獼猴桃從中間切成兩半，然后用勺子沿著皮的邊緣，輕挖果肉來吃，既簡單，又不會弄臟手。

3、用水果叉或者牙簽吃。可以先用小刀把獼猴桃的兩頭切掉，將水果刀從果皮邊緣處扎入，再輕輕轉動水果刀并沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離，然后再將獼猴桃豎著放在盤子里，將果皮輕輕的拉出來，在用刀子均勻切成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃。

紅心獼猴桃的食用價值

1、紅心獼猴桃中富含精氨酸，它能有效地改善人體血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎都有特別的療效。

2、紅心獼猴桃中含有大量的天然糖醇類物質肌醇，它能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥也有獨特的功效。

3、紅心獼猴桃中含有VC、VE、VK等多種維生素，屬于營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥和美容有獨特的功效。紅心獼猴桃的外皮含有豐富的果膠，其所含纖維有三分之一是果膠，特別是皮和果肉的接觸部分。果膠可以降低血中的膽固醇濃度，預防心血管疾病。

4、紅心獼猴桃中含有豐富的葉酸，葉酸則是構筑健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發育的神經管畸形，為孕婦解除后顧之憂。

怎么挑選紅心獼猴桃

1、硬度。一般情況下，為了獼猴桃能保存更長的時間，我們都會選擇較硬的，所以我們在挑選的時候會把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的。對于那些已經整體變軟或局部有點軟的果實，除非你是馬上就吃，否則不要選。

2、外表。我們挑選的時候一般會選擇體型看起來飽滿且沒有傷病的獼猴桃，挑選接蒂處是嫩綠色的。它表皮毛刺的多少，是因為品種不同造成的。

3、大小。紅心獼猴桃的美味與果實的大小沒有什么聯系，小型果在口味和營養上與大型果相比基本差不多，但是那些體積異常大的果實還是建議選。

4、顏色。我們盡量挑選一些顏色較深的紅心獼猴桃，濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質是最好的，維生素含量也是最高的。

紅心獼猴桃怎么保存

1、將獼猴桃裝箱或者放入保鮮袋中可保存時間更長些。

2、裝箱的獼猴桃放在避光低溫保存，可保存時間久一些。

3、存放紙袋，及時食用，也可增加保存時間。

4、冷藏保存，可增加保存時間。

5、前期精挑細選亦可增加保存的時間。

上面的幾種紅心獼猴桃的吃法，不僅不會讓你弄臟衣服和手，吃相也會優雅很多。如果一次性購買的紅心獼猴桃比較多，也可以包好放入冰箱里面進行保存，這種方法一般的可以保存快一個月的時間哦！