1、產地區別：巴沙魚是淡水魚類，龍利魚是海產魚類。2、脂肪含量區別：巴沙魚有著大量的脂肪，龍利魚很少或者幾乎沒有。3、外觀區別：巴沙魚的體型很大，龍利魚的體型比較小。4、產量區別：巴沙魚產量很高，龍利魚不易養殖，因此產量很低。
一、產地區別
1、巴沙魚：巴沙魚是一種淡水魚類，這種魚主要出產在東南亞的淡水中，它是鯰魚的一種。
2、龍利魚：龍利魚是一種海產魚類，它多出產在海洋中，在中國沿海地帶有大量出產。
二、脂肪含量區別
1、巴沙魚：魚皮和肌肉之間有厚厚的脂肪，而且這些脂肪以飽和脂肪酸為主，對人體健康不利。
2、龍利魚：魚皮下面很少或者幾乎沒有脂肪存在，是更受人們歡迎的魚類，因此價格也高出許多。
三、外觀區別
1、巴沙魚：自然界中生活的巴沙魚個頭體型都比較大。
2、龍利魚：龍利魚的體型則比較小，而且大部分沒有扁葉狀，通常與巴沙魚放在一起很容易看出區別。
四、產量區別
1、巴沙魚：在東南亞各國是大量養殖的淡水魚，其年產量特別高，是龍利魚年產量的幾倍甚至幾十倍。
2、龍利魚：對生存環境的要求比較高，它只能生活在環境適宜的海洋中，人工養殖十分困難，因此產量很低。
巴沙魚用來冒充龍利魚，是因為它們有很多相似之處。龍利魚是海魚，身上沒有河泥的腥味，而巴沙魚雖然是淡水魚，但身上也沒有這種味道。龍利魚的刺較少，巴沙魚身上的刺也比較少。龍利
巴沙魚不能生吃，巴沙魚屬于淡水魚，有寄生蟲，寄生在魚體內的寄生蟲也都會分別適應不同魚的體液滲透壓，淡水魚體液的滲透壓更接近陸地生活的人類體液滲透壓，所以淡水魚體內的寄生蟲更容易在人體內生存，所以最好熟吃巴沙魚。巴沙魚肉質細膩，味道鮮美，富含維他命、礦物質等營養成分。
巴沙魚是一種重要的食用魚種，在越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為巴沙魚在生長過程中，有三塊較大的油脂在腹腔內。一般超市里的巴沙魚都是急凍魚片，無鱗無刺，整片的魚肉。在烹調之前要先用酒和鹽腌一會兒，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。可以做清蒸巴沙魚和香煎巴沙魚，巴沙魚的營養豐富且美味，脂肪含量也很低，健身養生
巴沙魚是淡水養殖的魚類，屬于河魚，不屬于海魚。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰，為無鱗魚類。目前國內沒有大規模養殖巴沙魚，市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉。它是湄公河流域特有的優質經濟魚類，肉質細嫩鮮美，營養豐富。
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