西瓜每個品種成熟時間不一樣，黑美人西瓜于6月份左右成熟上市，屬于極早熟品種，果實長橢圓型；早春紅玉春季栽培，夏季5月左右成熟收獲；黃瓤一年可收兩茬，成熟時間集中在6-8月。葫蘆的成熟時間為秋季，瓠子作為葫蘆的變種，成熟采收時間在夏秋兩季，我國長江流域一帶廣泛栽培瓠子。
一、西瓜成熟時間
1、黑美人西瓜
黑美人西瓜極早熟，6月份左右成熟上市，皮色較淺，外觀優美，果皮深黑綠色，有不明顯色條紋，果實長橢圓型，果重2.5千克左右。
2、早春紅玉
春季種植早春紅玉，一般5月左右收獲，座果后35天即可成熟，果實發育期為30天左右。早春紅玉是雜交一代極早熟小型紅瓤西瓜。
3、黃瓤
黃瓤西瓜也稱為新金闌，原產地在臺灣，屬于稀有品種。黃瓤坐果至完全成熟需33天左右，一年可收兩茬，成熟時間集中在6-8月。黃瓤瓜果較小，最大只有3千克左右，含糖量高，口感很好，入口即化。
二、葫蘆何時成熟
1、小葫蘆
小葫蘆成熟時間在秋季，花朵6-7月開放，雌雄同株。
2、瓠子
瓠子是葫蘆的變種，為一年生攀援草本，成熟采收時間在夏秋兩季。瓠子果實嫩時柔軟多汁，可作為蔬菜食用，我國大部分地區均有栽培，尤其在長江流域一帶廣泛栽培。
