1、稻田養魚：充分利用水田養殖環境，一般3~4個月后可以收獲。2、養殖泥鰍：泥鰍生長發育快，味道鮮美，價格好，可以在池塘養殖，也可以在稻田養殖。3、網箱養殖黃鱔：黃鱔生長快，飼養管理好，6~7個月可滿足發售要求。4、小龍蝦：小龍蝦適應能力強，可以在池塘養殖，也可以在稻田養殖。4、南美白蝦和羅氏沼蝦。
一、稻田養魚
稻田養魚一般放養大規格的魚，充分利用水田養殖環境，一般3~4個月后可以收獲。養殖品種有鯉魚、鯽魚、胡子鲇、羅非魚、草魚等。這些魚的養殖周期不短，但相當于利用稻田環境培育大規格魚，大大縮短了養殖周期，效益明顯。
二、養殖泥鰍
泥鰍的生長發育快，味道鮮美，價格好，可以在池塘養殖，也可以在稻田養殖。稻田養殖大規格的泥鰍，一般4個月就可以上市，池塘養殖6~7個月左右就可以上市。
三、網箱養殖黃鱔
黃鱔養殖的最佳方式是網箱養殖，該養殖方式易于管理，可減少疾病，創造良好的生長環境，黃鱔生長快，飼養管理好，6~7個月可滿足發售要求。
四、小龍蝦
小龍蝦是目前熱水產養殖品種，價格也一直很好。小龍蝦適應能力強，可以在池塘養殖，也可以在稻田養殖。一般3~6個月就可以收獲。尤其是池塘養殖，如果條件合適，飼養好，2~3個月就可以上市的商品蝦。
五、南美白蝦和羅氏沼蝦
這兩種蝦的生命周期也不長，養殖時間也不長，6~8個月就可以養殖，現在有溫室養殖方式，可以縮短養殖周期。此外，羅氏沼蝦還可以放養稻田。因此，養殖周期與養殖品種本身的規格、生長發育有關，也與養殖條件有關。例如，水田養殖的大規格品種、溫室等可以縮短養殖周期。另外，如果有銷售渠道，購買大規格的水產品種，暫時養2~3個月適時銷售，也可以說是縮短養殖周期的方法。
