1、品牌：打造品牌可提高客戶忠誠度，提高知名度，能快速響應市場需求。2、優質：實行優質策略是保證海產品質量安全，讓消費者放心，開發綠色食品。3、服務：為客戶提供周到、細致、全面的服務。4、營銷：認真研究海產品的市場環境、消費者群體、受眾等特點。5、差異化：針對不同的顧客提供不同的海產品。

一、背景分析

1、目前中國已成為世界上最大的海產品生產國，海鮮食品年總產量為5100萬噸，這代表著每年4.08%的穩定增長率。

2、2007年前第三季度全國海水產品產量1782.85萬噸，比上年同期增長2.12%，其中海洋捕撈產品940.34萬噸，比上年同期減少0.98%，海水養殖產品產量842.50萬噸，比上年同期增長5.82%。

3、海產業捕撈、生產、加工集中在北方的沿海城市如大連、青島、南浙江、福建、廣東附近，省會在濟南山東居中國海鮮食品生產業首位，總產量為740萬噸。

4、中國海產品的消費量隨著國家的富裕中等階層的不斷增長而增長，從1990年的人均11.5公斤增加到2006年的人均25.6公斤。

5、雖然最近幾年，中國的海鮮產品加工經歷了重大發展，但是海產品加工業發展相對滯后的矛盾仍相當突出，加工、半加工產品仍無法滿足市場需求。

6、隨著國內生活水平的不斷提高，人們海產品提出了更高的要求，天然、營養、方便、美味、新鮮的海產品已逐漸成為時尚。

二、消費特征分析

1、中國深厚的飲食文化，消費者普遍喜歡海產品，特別是大眾化的海產品，而豬肉、食用油價格的上漲使海產品成為重要的替代品。

2、消費者開始向理性化方向發展，對于海產品的要求已不僅僅局限于海產品的表面，更要求快速、衛生、便利、安全以及精致化、人性化的高品質服務。

3、隨著人們工作、生活壓力的增大，消費者的空余可支配時間越來越少，在閑暇之余根本沒有時間來購買海產品并進行加工，因此經過加工、半加工的海產品非常受青睞。

4、消費者希望企業能通過多元化、專業化的經營形態并為其提供新鮮、營養、方便、美味的海產品，消費者對于品牌更易建立忠誠度。

三、發展方向

1、品牌

（1）大部分水產品都是無牌品牌經營，因此就目前水產生產經營企業的現狀而言，品牌化是當務之急。

（2）打造品牌，可以提高客戶忠誠度，提高知名度，還可以進行整體營銷，能快速響應市場需求。

（3）目前我國海產品仍屬于供大于求的產品，打造品牌可以讓產品更加可靠，可擁有完善的銷售網絡，也可以讓行業更加了解和創造良好的合作關系。

2、優質

（1）隨著人們生活水平的提高、健康意識的提高和我國加入了WTO，海產品質量的要求越來越高，因此為優質海產品營銷提供了廣闊的空間。

（2）實行優質策略是保證海產品質量安全，讓消費者放心，開發綠色食品，以優質帶來優效。

（3）嚴格按照國際標準進行海產品的生產、加工、銷售，確保海產品質量安全，在市場上暢通無阻。

3、服務

（1）市場的發展與成熟，使消費者對服務內容的要求越來越具體，對服務質量的要求越來越高，做好服務是提高市場競爭力。

（2）為客戶提供周到、細致、全面的服務，讓其購買方便、攜帶方便、食用方便、衛生、健康。

（3）向消費者介紹海產品的種類（魚蝦貝蟹藻等）、主要營養成分（豐富的蛋白質和多種氨基酸、低脂肪、多種維生素等）、食用的好處（降血脂、降膽固醇、健腦等）以及食用的方法等，并為其提供新鮮、營養、方便、美味的海產品，以喚起他們的購買興趣、引導消費。

4、營銷

（1）成功的營銷策略是必不可少的，要認真研究海產品的市場環境、消費者群體、受眾等特點，把錢花在刀刃上。

（2）口碑營銷是最為實效的一種方式，輔助各種促銷活動，力爭用最少的錢取得最大的效果。

5、差異化

（1）海產品差異化策略可以理解為針對不同的顧客提供不同的海產品。

（2）首先做到品種差異化，魚、蝦、貝、蟹、藻五大類及其加工產品一應俱全，用來滿足人們不同口味的需要，其次做到檔次差異化，根據不同水產品的種類、質量、營養、產地等劃分低、中、高價格滿足消費者的不同檔次需求。

（3）較低的價格吸引和誘惑大批中下層收入者，高檔水產品是為了較高收入的消費群體或請客送禮等而準備的。

（4）做到服務差異化，針對不同客戶的需求，提供產品的加工、半加工、送貨上門等服務。