棲息環(huán)境不同:鮰魚也被稱為長吻鮠,是底層魚類,棲息在水流緩慢、水深且石塊多的河灣水域里面。白天喜歡潛伏在水底或石縫里面,晚上會去外面尋食。淡水鯰魚主要分布在各種淡水區(qū)域里面,海水鯰魚棲息在熱帶海岸附近。
外觀不同:鮰魚身體很長,前部比較粗短,后部為側扁,頭略大,后部隆起,不被皮膜所蓋。鯰魚周身沒有鱗、體表有很多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須。

一、鮰魚和鯰魚的區(qū)別
1、棲息環(huán)境不同
(1)鮰魚
①鮰魚就是長吻鮠,屬于底層魚類,主要在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活。
②白天一般潛伏在水底或石縫內,夜間就會外出尋食。
③覓食時主要在水體的中、下層活動,冬季一般是在干流深水處多礫石的夾縫中進行越冬。
(2)鯰魚
淡水鯰魚分布在全世界各種淡水區(qū)域,海水鯰魚則棲息在熱帶海岸附近。

2、外觀不同
(1)鮰魚
①鮰魚即長吻鮠,體延長,前部粗短,后部側扁,頭略大,后部隆起,不被皮膜所蓋。
②上枕骨棘粗糙,裸露。吻頗尖且突出,錐形,口下位,呈弧形,唇肥厚。
③上頜突出于下頜。眼小,側上位,眼緣不游離,被以皮膜。
④眼間隔寬,隆起,鼻須位于后鼻孔前緣,后端達眼前緣,鰓孔大,鰓蓋膜不與鰓峽相連,鰓耙細小,體光滑無鱗。
⑤背鰭短,骨質硬刺前緣光滑,后緣具鋸齒,其硬刺長于胸鰭硬刺,起點位于胸鰭后端之垂直上方。
(2)鯰魚
鯰魚周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須。

二、鮰魚的特點
1、鮰魚是比較常見的食用型魚類,在生物學分類上屬于動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鲇形目、鲿科、鮠屬魚類。它的學名是長吻鮠,亦稱江團、肥沱、肥王魚等,具有非常高的食用價值和經(jīng)濟價值,2007年12月12日被列入《中國國家重點保護經(jīng)濟水生動植物資源名錄(第一批)》。
2、鮰魚體延長、前部粗短、后部側扁,頭略大、后部隆起,吻頗尖且突出,口下位、呈弧形,眼小,體表光滑無鱗,背鰭短,脂鰭短,胸鰭側下位,腹鰭小,臀鰭起點位于脂鰭起點后,尾鰭深分叉,背部色暗灰,腹部色淺,頭部及體側具不規(guī)則的紫灰色斑塊,各鰭灰黃色。

3、鮰魚原產(chǎn)于中國,廣泛分布在遼河、淮河、長江、閩江、珠江等水系里面,尤其是長江水系和閩江水系最常見,朝鮮西部也有分布。冬季主要在干流深水多礫石的夾縫里面進行越冬,它的背鰭刺和胸鰭刺有毒,被刺后就會出現(xiàn)穿刺出血、劇痛、灼熱、腫脹、瘙癢等現(xiàn)象,嚴重時甚至可能引起發(fā)燒。