松露作為食用真菌的一類，一直被大多數人視為高端食材，歐洲人還把它的最愛。松露的營養價值豐富，口感非常好，還曾聽人說，有人花天價只為了購買一顆松露。那么，松露真的這么貴嗎？市場上到底怎么賣的呢？
松露市場價格多少錢一斤
1、地域不同價格不同
黑松露這種菌類的價格受地域影響非常大，黑松露的主要產地集中在云南省與四川省地區，所以在臨近兩個省份的地區，黑松露的價格是非常低的。一般四川,以及中東地區都有松露出產,但價格要便宜得多,市場上通常在200～500一斤，具體價格還是以實際購買為主。而東南沿海地區人們想食用到黑松露，則需要經過長途運送，長途運送會大大增加黑松露的成本，所以東南沿海地區黑松露的價格要明顯高于內陸地區。
2、收入不同價格不同
黑松露的價格也受當地居民收入的影響非常大，一些北京上海廣州等大城市由于人均收入水平比較高，消費能力比較強，所以當地銷售黑松露的價格也會高一些。一些三線小城市，由于人們基本能夠滿足自身溫飽問題，消費能力比較弱，所以黑松露的銷售價格要明顯低于一線大城市。
3、銷售途徑不同價格不同
不同的銷售途徑也會影響到黑松露的銷售價格。現如今互聯網發展迅速，越來越多的朋友喜歡在網上購物。網上購物可以省下很多不必要的流通環節，所以在網上購買黑松露的價格是非常低的。如果大家到超市購買黑松露，超市由于需要繳納一定的店面租金費用以及發放人員工資費用，這都會大大增加黑松露的成本，所以在超市購買黑松露的價格要明顯高于網上銷售的價格。建議大家還是去超市購買黑松露，網上銷售黑松露的質量參差不齊，很多不法商販銷售假冒偽略產品牟取暴利，人體食用之后會危害到自身生命健康安全。
松露貴嗎
松露貴，價格也受當地居民收入的影響非常大，一些北京上海廣州等大城市由于人均收入水平比較高，消費能力比較強，所以當地銷售松露的價格也會高一些。一些三線小城市，由于人們基本能夠滿足自身溫飽問題，消費能力比較弱，所以松露的銷售價格要明顯低于一線大城市。
白松露和黑松露哪個更貴
松露有黑松露和白松露之分，其實全成熟的黑松露的營養價值與白松露差不多，只是因為白松露比黑松露更為稀少，因此白松露的價格遠遠高于黑松露，為可遇不可求之物。(Alba)的白松露，一公斤曾叫價3.5萬美元，再者就是產自法國佩利哥(Perigord)的黑松露，至少也要500美元。如果說黑色松露的價錢與同重量的黃金相仿的話，那么能與白色松露的價錢一試高低的可能只有鉆石了。
松露為什么貴
1、營養價值高：黑松露含有豐富的蛋白質、18 種氨基酸（包括人體不能合成的8 種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷和硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖和松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效；鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性；多糖、多肽和三萜具有增強免疫力、抗衰老和抗疲勞等作用。
2、產量稀少：松露對生長環境異常挑剔，松露生長必須具備3 個條件：宿主樹、合適的土壤和氣候條件。陽光、水分和土壤的酸堿度稍有變化，松露就無法生長。所以，物以稀為貴，自然價格不菲了。
3、人工無法培育：到目前為止還沒有找到人工培育的辦法，只能通過自然的恩賜，所以產量不穩定，價格自然貴。
4、獵取費時費力：想吃蘑菇可以去采，想吃松露得先去“狩獵”。每個松露都是通過獵犬或母豬，一個個翻找出來的，非常費時費力。不容易得到的美味，才會讓人更加珍惜，這樣價格自然也會貴。
5、得之不易，保存更難：松露是非常嬌貴的真菌，要想把它保存好，就必須用原產地的泥土將它包裹，在食用前，用細棉布把吸附在菌體表面的泥土輕輕擦掉，用緩慢的流水來刷洗。如白松露的壽命只有10 多天，因此，松露的價格自然不菲。
影響松露價格浮動的因素有很多，不同地區就有不同的品質，不同的品質就有不一樣的價格。總之，不管貴不貴，只要是自己喜歡的，那就買吧。不過，小編還是要建議大家，按己所需進行理性消費。
