肉桂茶是近些年新興崛起的一種茶葉，很多人都喜歡通過(guò)喝茶的方法來(lái)達(dá)到養(yǎng)生保健的效果，而功效作用強(qiáng)大的肉桂茶剛好滿(mǎn)足大部分人的需求。不僅它會(huì)散發(fā)清香的茶味，可以提神醒腦。而且它含有大量的維生素等物質(zhì)，能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的保健效果。
肉桂茶葉市場(chǎng)價(jià)格多少錢(qián)一斤
一般而言，普通的肉桂茶價(jià)格在300元左右，高級(jí)一點(diǎn)的話(huà)就要上千元了。那是因?yàn)檎f(shuō)明因素所導(dǎo)致的價(jià)格差異那么懸殊呢？造成這種結(jié)果的原因有很多，包括有茶葉的牌子、成色、生產(chǎn)廠家、制作工藝、包裝……這些因素的不同，肉桂茶的價(jià)格也會(huì)不一。
肉桂茶屬于什么茶
肉桂茶，又叫做玉桂茶，產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風(fēng)景區(qū)，是武夷最早的名樅。肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉，采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶，烏龍茶中武夷巖茶的著名花色品種之一，屬于烏龍茶。
肉桂茶怎么泡
一、準(zhǔn)備工作
1、茶具的選擇：肉桂茶對(duì)茶具很講究，泡茶用的茶壺一般都小如香椽，以朱泥壺為佳，而且壺形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以長(zhǎng)統(tǒng)形薄壁瓷杯為佳。這樣壺小泡出茶湯少，味濃，喝者不忍一飲而盡，只好細(xì)細(xì)品嘗，這樣才能品嘗出武夷茶的韻味來(lái)。
2、水溫要適宜：應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。
二、操作步驟
1、先用開(kāi)水燙蓋碗、茶海及茶杯，使器具有這一定的溫度，并可清潔殺菌；
2、在茶壺中放入部分茶葉，一般為容器量的半數(shù)量；
3、以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水；
4、第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng)，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
泡肉桂茶有哪些注意事項(xiàng)
泡肉桂茶的注意事項(xiàng)
1、切莫用保溫杯泡茶，否則口感不佳營(yíng)養(yǎng)損失
用保溫杯泡茶葉，茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶堿過(guò)多，有苦澀味，因而也損失了部分營(yíng)養(yǎng)成分。正確的方法是，沏茶時(shí)使用陶瓷壺、杯，這樣才能使茶葉的茶香和口感保持最佳狀態(tài)。
2、切莫用沸水泡茶，否則營(yíng)養(yǎng)將遭破壞
用沸騰的開(kāi)水沖泡肉桂茶，會(huì)破壞很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素C、P等。另外，水溫過(guò)高，肉桂茶葉容易泡熟，變成紅茶，失去原有的茶香和口感。而且還溶出過(guò)多的鞣酸等物質(zhì)，使茶帶有苦澀味。因此，沖泡肉桂茶，特別是各種芽葉鮮嫩的高級(jí)綠茶，水溫應(yīng)控制在80℃左右，茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要愈低。
3、長(zhǎng)時(shí)間泡茶不可取，否則化學(xué)成分易改變
一般而言，長(zhǎng)時(shí)間泡茶，茶水會(huì)有苦澀味。放在暖水瓶或爐灶上長(zhǎng)時(shí)間煮的茶水，還易發(fā)生化學(xué)變化。因此，茶葉應(yīng)適當(dāng)浸泡。一般而言浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因?yàn)榇藭r(shí)已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來(lái)。
4、泡過(guò)茶葉莫丟棄，適當(dāng)咀嚼可吸收營(yíng)養(yǎng)
大多數(shù)人泡過(guò)茶后，喜歡把用過(guò)的茶葉扔掉。實(shí)際上這種做法并不經(jīng)濟(jì)。有專(zhuān)家稱(chēng)，可以對(duì)茶葉進(jìn)行適當(dāng)咀嚼，因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
5、盡早拋棄飲濃茶習(xí)慣，傷身且傷胃
泡一杯濃度適中的茶水，一般需要10克左右的茶葉。但是，有的人喜歡泡濃茶。實(shí)際上，這樣喝茶并不健康。因?yàn)椴杷珴猓鲞^(guò)多的咖啡因和鞣酸，對(duì)胃腸刺激性太大。一般而言，普通茶葉（除紅、綠碎茶和速溶茶外）以沖泡三次左右為例。
肉桂茶的價(jià)格存在很大差異，造成這種現(xiàn)象的原因有很多，大家可以根據(jù)自身的需求來(lái)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。想必大部分真正愛(ài)茶之人，更加注重的是它的品質(zhì)、口味以及功效作用吧。
