說到田螺我想大家應該不會覺得陌生，現在田螺作為一道比較家常的菜，很多人都喜歡吃，尤其是在夜宵行業中，田螺的食用率更高。因此野生的田螺已經遠遠不能滿足大家的需求了。

養田螺的市場前景

田螺為田螺科可食性水生動物總稱，其品種繁多，常見的有圓田螺、田螺、黃螺、蝸螺、香螺等。田螺肉是一種營養豐富的天然保健食品，國外還有美容食品之稱。它含蛋白質達10.3%、脂肪1.2%，另外還有維生素、鈣、鐵等人體必需的元素，田螺肉營養優于雞、鴨、鵝、豬等，不亞于鯽魚、海參等。田螺肉可滋補腎陰，明目清腦，增強肌肉彈性、細膩皮膚等。田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹制多種藥膳佳肴、防病治病。目前，天然生長的田螺遠遠不能滿足市場的需求，且田螺養殖生長快，產量高，養殖田螺“錢”途廣。近幾年，隨著田螺天然產量日漸減少，田螺市場不斷看好。目前在廣東、福建等地區已開始人工養殖，不少農戶把養殖田螺作為一項創業門路，大力發展。

田螺是什么  

田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分布。田螺對水體水質要求較高，產量少。可在夏、秋季節捕取。 田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科，淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區別田螺雌、雄的方法主要是依據其右觸角形態。雄田螺的右觸角向右內彎曲(彎曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。  

田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，田螺的胚胎發育和仔螺發育均在母體內完成。從受精卵到仔螺的產生，大約需要在母體內孕育一年時間。田螺為分批產卵，每年3月～4月開始繁殖，在產出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，同時又在母體內孕育次年要生產的仔螺。一只母螺全年約產出100～150只仔螺。

田螺的藥用價值

[功用主治] 清熱利水、除濕解毒。用于熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒

1、治黃疸：田螺肉100克，茵陳12克，溪黃草30克，田基黃30克，水煎服，每日1--2劑。這樣的方法可以有效的緩解黃疸疾病，長期服用的話效果明顯，如果你有這樣的情況，不妨試試這樣的方法，可以讓你恢復健康。  

2、治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，曬干，炒焦，水煎服，每次10克，每日3次。雖然說田螺是一種美味的食物，但是利用起來也是有很多的用處的，用這樣的方法可以有效的緩解經常出現的細菌性的痢疾，有很好的緩解和治療的作用。 

田螺食療價值

田螺又稱田贏、田中螺、黃螺。我國大部分地區均有分布。中國圓田螺或其同屬動物的肉獲得后，置清水中養之，使除去泥砂，或略煮后去殼取肉漂凈用。對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用，食用田螺還對利水消腫作和治療狐臭也有顯著功效。

1、明目。田螺中含有豐富的維生素A，而維生素A有調節視力的功效，能用于治療多種眼疾，能夠預防夜盲癥和視力減退。  

2、含鈣量高。眾所周知，鈣是促進人體骨骼發育重要成分，能直接影響到身高。  

3、田螺中含有大量的銅，能夠給人體補充大量的銅元素，于人體的血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。  

4、田螺中的鐵元素，適宜缺鐵性貧血的治療。

綜合以上，只要你敢養，會養。田螺的養殖市場前景還是相當可觀的。而且田螺不僅僅只有它的食用價值，它還有很高的藥用價值，它對人體的某些疾病都有非常好的效率。因此田螺的發展前景和市場需求是完全不用懷疑的。