花菜：安徽蚌埠市懷遠縣花菜1.2元/斤；福建南平市建甌市花菜0.8元/斤；四川成都市雙流區花菜1.1元/斤；云南紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣花菜1.5元/斤等。
寶塔花菜：山東臨沂市郯城縣寶塔花菜0.8元/斤；河南南陽市臥龍區寶塔花菜1.5元/斤等。
白花花菜：河北邯鄲市叢臺區白花花菜0.97元/斤；吉林長春市公主嶺市白花花菜0.8元/斤；江蘇南通市通州區白花花菜0.9元/斤；浙江溫州市瑞安市白花花菜0.6元/斤；陜西咸陽市三原縣白花花菜0.9元/斤等。
紫花菜：貴州省黔南布依族苗族自治州羅甸縣紫花菜1元/斤；山東省淄博市張店區紫花菜1元/斤等。
哪種花菜好吃？
常見的花菜有白花菜、綠花菜、紫花菜和黃花菜等。
1、白花菜
白花菜主要有兩種，一種是散花的，口感脆甜，適合適合干煸，涼拌；一種是緊花的，肉質細嫩，口感比較面，適合與肉類食材配搭在一起炒食。
2、綠花菜
綠化菜蛋白質遠高于普通花菜，而且口感更加結實爽脆。
3、黃花菜
黃花菜是一種新穎的花菜。與普通花菜相比，它的口感要更加軟糯，雖然少了爽脆的口感，卻比普通花菜更甜鮮。
4、紫花菜
紫花菜外形與普通花菜無異，區別就在花球一般呈紫紅色。與普通花菜相比，紫花菜品質更佳，易熟、糯性，口感鮮美。
總的來說，花菜種類繁多，價格不一，口感上也是大有不同，因此選擇適合自己的來吃就行，吃之前最好焯一下水。但從營養角度來說，紫菜花和綠菜花營養價值要更高一些。
