說到蔓越莓，可能大家都經常聽說但很少有吃過新鮮蔓越莓，其實在我們中國，新鮮的蔓越莓確實少，但是到處都能看到蔓越莓餅干或是各種蔓越莓食品保養品等等。那么大家知道蔓越莓到底適合什么樣的人食用嗎？蔓越莓的食用禁忌有哪些？
蔓越莓適合什么年齡吃
男女老少皆宜，不過30歲以上的女性吃效果更佳。
蔓越莓的營養成分極高，一般人均可食用，比如母嬰，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女。尤其適合患常見的泌尿道感染問題的婦女，蔓越莓富含抗氧化的多酚類物質，能抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內細胞（如泌尿道上皮細胞）發生黏附，幫助保持膀胱壁的完整性并維持尿道正常的pH值。此外，也十分適合患胃潰瘍的患者或者老年人食用，因為蔓越莓能抑制細菌黏附在胃中，提供人體如抗生素般的保護能力；同時又能保護心血管健康，減少老化病，抗衰老，避免老年癡呆。
蔓越莓不能和什么一起吃
1、蔓越莓+地瓜：兩者分開吃對我們的身體很好，但是一起吃會引起我們腸胃的不適。
2、蔓越莓+紅薯：會導致胃腸不適，給我們的身體帶來一定的負擔。
3、蔓越莓+黃瓜：會破壞食物中的營養物質，使我們的身體吸收不到所需要的營養物質，對身體很不好。
4、蔓越莓+櫻桃：這兩種食物一起吃會容易引起上火的癥狀。
5、蔓越莓+豬排：會引起我們身體內胃腸的不適。
蔓越莓的吃法
1、蔓越莓烤雞肉三明治配蔓越莓迷迭香蛋黃醬：首先，將蔓越莓果醬、鹽、油、花椒面和切碎的迷迭香、入碗，拌勻，將雞肉泡入腌料汁中備用；接著，將冷凍蔓越莓和植物油置入碗中，搗碎拌勻。加入蛋黃醬，從中間開始輕攪，直至蔓越莓油混合物呈乳狀，加入迷迭香和切碎的蔓越莓干、鹽、花椒面，混合均勻；大火加熱烤架或鐵鍋，將雞肉烤至全熟或者烤至插入雞胸最后部分的溫度計讀數為165°F/74℃，充分放涼后切片；最后，將黃油包烤至金黃色，在烤好的面包上撒上一層厚厚的蛋黃醬，將芝麻菜、奶酪、烤雞和美國蔓越莓干層疊在三明治的一側，蓋住另一側。
2、蔓越莓餅干：原料有面粉115克，雞蛋液15毫升，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。首先，將黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不用打發，之后加15ml打散的雞蛋液，倒入蔓越莓干，篩入低筋面粉，揉成長圓柱形，冷凍1小時后拿出；然后切成片放入烤盤中；最后，烤箱預熱5分鐘，溫度150度20-25分鐘，上色即可。
3、葛粉藍莓蔓越莓夏日甜品：原料有葛粉、藍莓、蔓越莓、玉米、山楂片。葛粉先用涼水攪勻，放入藍莓、蔓越莓、玉米、山楂片，繼續攪拌，邊攪邊緩緩加入熱開水，之后放入微波爐加熱50秒即可。
寶寶可以吃蔓越莓嗎
可以給寶寶少吃點試試，一般都能消化的，不過最好還是讓寶寶少吃呢。
一顆小小紅苺果，富含大大營養源。
由于新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易，因此時下市面上較常見的蔓越莓產品，多以調和果汁、果乾或是錠劑的營養輔助品為主，而它之所以能夠成為保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素，因此對于人體健康有著多方面的益處。
如上所述，蔓越莓雖然有很多人營養價值及養生功效，但是價格也是非常的昂貴的哦！蔓越莓的味道酸酸甜甜，特別可口，不僅可以直接食用還可以制作成越莓干、甜品等等哦！
