西梅是一種形似李子的水果，人們在市場上選購水果的時候往往會把西梅誤認(rèn)為李子，不過西梅的價格可要比李子的價格貴上許多，因此就有人會產(chǎn)生疑問，西梅和李子之間究竟是一種什么樣的關(guān)系呢，如果他們之間沒有關(guān)系，我們又要如何去辨別它們？
西梅是李子嗎
西梅屬于李子的一種，屬于歐洲李系統(tǒng)果樹，國外稱李，在中國稱西梅。西梅果實除鮮食外，還可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,在國際市場上深受歡迎。
1、西梅是我國近年從歐洲引進(jìn)的高檔李類水果，甜度及營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于普通李類果實，長卵形，果肉金黃色，離核，果皮全面天藍(lán)色。
2、西梅看著像李子，其實它就屬于薔薇科，中文正規(guī)名叫歐洲李。說白了，我們吃的是李子，不是梅子。
3、西梅的發(fā)跡，是從2000多年前開始的。在位于黑海和里海之間的高加索地區(qū)，群山中生長著許多高大的歐洲李樹，春天它們綻放白如梅花般的小花，夏天就結(jié)出香甜的紫色果實。
4、當(dāng)?shù)厝税堰@種李子奉為珍品，據(jù)說吃了可以長生不老。高加索地區(qū)出壽星，壽星都愛吃李子。
西梅和李子的區(qū)別是什么
一、品種不同
1、西梅：西梅是梅子的一種，屬于薔薇科杏屬梅，是亞熱帶的特產(chǎn)果樹，其果實多為橢圓偏長形。
2、李子：李子是薔薇科李屬植物，和梅子屬于同科不同屬，其果實多為圓形。
二、味道不同
1、西梅：西梅以甜味為主，帶有輕微的酸味，果皮還帶有一絲澀澀的口感，靠近果核處更甜。
2、李子：李子由于品種不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味較少，而成熟透的李子也有很甜的，不過果皮處都是酸的，靠近果核處也很甜。
三、產(chǎn)地不同
1、西梅：我國的西梅主要都是進(jìn)口的，鍋內(nèi)目前種植較少，其主要產(chǎn)地在美國加州和法國的西南部。
2、李子：李子是我國的傳統(tǒng)水果之一，在我國的中南部廣泛種植，并且有多種品種，成熟期覆蓋了3~9月。
四、營養(yǎng)價值不同
1、西梅：西梅的主要營養(yǎng)成分集中體現(xiàn)在其果皮上的花青素以及果肉中的維生素A，其他營養(yǎng)成分含量不高。
2、李子：李子不含花青素，維生素A的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及西梅，而且果酸含量高，總體營養(yǎng)價值不及西梅一半。
五、價格不同
1、西梅：西梅由于主要是靠進(jìn)口，因此，其價格就比較貴，一般在35元/斤左右，果實比較大，比較新鮮的價格更貴。
2、李子：李子的交個就比較便宜，在旺季時價格最便宜，可能出現(xiàn)2~3元/斤，最貴也不過5元/斤。
西梅的營養(yǎng)價值
1、西梅中含有豐富的維生素A，是補(bǔ)充維生素A的最佳食物之一。維生素A是一種脂溶性維生素。對保護(hù)人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。
2、西梅中含有豐富的鉀。鉀對保持肌肉的彈性，維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要。同時，鉀有助于神經(jīng)脈沖以及在人體的新陳代謝進(jìn)程中釋放蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的能量。
3、西梅中也含有豐富的纖維素，一直是通便的最佳選擇。一個健康的成年人每日應(yīng)攝入纖維素25克至35克。而三粒中等大小西梅做成的西梅泥中含有的纖維素含量即可相當(dāng)于一只新鮮的水果。
4、西梅中還含有維生素C。維生素C能促進(jìn)骨骼生長、肌肉發(fā)育，防止血管硬化，保護(hù)牙齒，并有助于鐵質(zhì)的吸收。
5、西梅中含鐵，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)。作為一種無機(jī)物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質(zhì)對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。
吃西梅要注意什么
1、西梅不能和茶一起吃
西梅中含有大量的礦物質(zhì)，其中以礦物質(zhì)鐵的含量最高，很多人喜歡將西梅榨汁飲用，切忌不可添加茶水，茶葉中含有很多的鞣酸能與西梅中的鐵質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，嚴(yán)重影響鐵元素的吸收，長期如此食用可能引起缺鐵性貧血
2、西梅不能和菠菜一起吃
西梅中礦物質(zhì)鈣的含量很高，而菠菜中草酸的含量很高，這兩種食物一起食用也會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的草酸鈣是能以消化的沉淀物質(zhì)，會降低事物的營養(yǎng)價值，更會增加腎結(jié)石和胃石的風(fēng)險。
3、西梅不能和雞蛋黃一起吃
西梅的維生素含量很高，主要是以維生素A最多，而雞蛋黃中含有大量的膽固醇，膽固醇類食物過多會嚴(yán)重抑制維生素A的吸收，會降低西梅的營養(yǎng)價值，而長期如此更可能出現(xiàn)維生素A缺乏引起的夜盲癥，視力模糊以及肝功能下降等癥狀。
4、西梅不能和寒性的食物一起吃
西梅雖說是近年來才引起的新品種，但是它和我國的傳統(tǒng)梅子、李子很相似，是屬于寒涼性的食物，尤其是生西梅直接榨汁飲用，其清熱去火功效甚好，因此，這種水果不能和寒涼性的食物一起食用，以免出現(xiàn)脾胃虛寒之癥。
西梅雖然是一種營養(yǎng)非常豐富的水果，同時食用的方式也有許多，但是食用西梅也存在一些注意事項和食用禁忌，這是我們食用西梅之前所必需掌握的，以免對身體造成危害，或者產(chǎn)生不適。
