眾所皆知，韭菜又名壯陽草，據說男性經常吃對補腎、壯陽有非常好的效果，因此大部分男性都非常的喜歡吃韭菜。那么吃韭菜真的能補腎壯陽嗎？韭菜還有哪些作用功效？下面和小編一起去了解下吧！

韭菜為什么補腎

1、在我國醫藥典籍《本草綱目》中，記載韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。韭籽補肝及命門，治小便頻數，遺尿。”可以看到，雖然提到了泌尿系統方面，卻沒有和壯陽功能刮邊。

2、在我國另外一本典籍《本草拾遺》中我們也可以查到關于韭菜的功效記載：“溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，并煮食之 ”。而“益陽”很可能被很多人當成韭菜壯陽的主要依據。

3、如果說韭菜具有壯陽功效的依據，我想應該是韭菜具有“鋅”這種物質，它給與了韭菜具有壯陽功能的科學依據。但韭菜的鋅含量卻非常低，100克韭菜鋅含量就只有區區的0.43毫克。

4、鋅的主要作用在于促進雄性器官的發育，維持精子的活力。而男士想借它提升男性雄風，恐怕有些牽強。

5、除了鋅以外，韭菜中還有豐富的多糖物質、維生素C等。這些物質對身體確有好處。但與壯陽功效卻沒有直接聯系。

6、科學的分析，韭菜確實在壯陽功效上夸大其詞，只不過是古今傳說。但韭菜烹制的菜肴，還是很受大家歡迎的，那種辛辣、芳香的氣味讓人欲罷不能。喜歡就是喜歡，不管營養幾何。

韭菜的功效

1、開胃

韭菜的辛辣刺鼻氣溫來自于其中的含硫化合物，如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等，在大蒜、大蔥里也含有，可以開胃、提高食欲。

2、促進排便

韭菜的另一個稱呼是“洗腸草”，顧名思義，即對腸道有清洗作用。韭菜中的粗纖維含量多，會刺激腸蠕動，縮短腸道中食物殘渣的排出時間，起到防便秘、排毒等作用。

3、防痔瘡

便秘是導致痔瘡出現的主要誘因，韭菜屬于多纖維食物，對預防與調理痔瘡有療效。

4、補充維生素B1

缺乏維生素B1容易發生煩躁不安、腳氣病、頭痛、水腫以及心悸等問題的。韭菜中的維生素B1含量豐富，可以促進消化、生長，改善精神狀況以及減輕暈車等問題。

5、維生素C

韭菜含有葉酸、維生素C等，可以抗氧化、促進補血，美容護膚。

6、明目，護膚

胡蘿卜素多存在于黃色、深綠色植物中，韭菜也不例外，豐富的維生素A可以護膚、明目、提高抵抗力與御寒能力，降低冬季生病的幾率。

7、防感冒作用

都說常吃大蒜、洋蔥可防感冒，其實韭菜也是如此，其中的含硫化合物具有一定殺菌消炎作用，對痢疾、傷寒、大腸桿菌具有一定抑制作用。

8、保護心血管

韭菜中的粗纖維，可以減少人體對膽固醇的吸收，起到預防動脈硬化等心血管疾病的作用。

韭菜吃多了會怎樣

韭菜吃多了會上火。韭菜是很有營養的一種蔬菜，雖然不是刺激性特別大的食物，但是如果吃多的話對身體還是有害的，吃多了最明顯的就是會上火，特別是陰虛火旺的人。而且，韭菜的粗纖維含量很高，難以被消化和吸收，吃多了胃酸可能會分泌過多，容易出現胃部不適，會有燒心的感覺，可能會出現腹脹和腹痛等癥狀。

孕婦能吃韭菜嗎

孕婦能吃韭菜。韭菜營養豐富，含有豐富的纖維素和硫化物，吃韭菜可以補充身體所需的礦物質，有利于孕早期胚胎的發育，所以孕婦可以吃韭菜，但不能吃太多，因為韭菜有加強子宮收縮的作用，孕婦吃太多可能會增加流產風險。另外韭菜不易消化，所以孕婦最好是少吃韭菜，最好都要結合其它食物一同食用。

如上所述，其實韭菜壯陽這一說法并沒有被證實，雖然韭菜補腎壯陽并沒有根據，但韭菜同樣有很多的營養成分，豐富維生素開胃潤腸，男女老少皆宜。不過對于孕婦來說，最好還是少吃韭菜哦！