人參果成熟時顏色呈淡黃色,上面還有一些紫色的條形花紋,外邊很是好看,現在又些人用一些模具改變了它的生長習性,所以市面上現在出現了很多像一個個小娃娃一樣的人參果,人參果的名字中帶有人參,人參是一種藥材,那么人參果是屬于什么種類的呢?

人參果是水果嗎
人參果是水果。人參果又名長壽果、鳳果、艷果,原產美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。亦可稱仙果、香艷梨、艷果。果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人的心臟。其果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀,和酸角一樣,是一種受歡迎的水果。

人參果的食用價值
1、治病養生:人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病。強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超過了現在許多蔬菜和水果,具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食療保健水果。
2、保健作用:人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病。強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超過了現在許多蔬菜和水果,硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一,能激活人體細胞、增強肌體的活力,具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。

3、人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對于女性美白養顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。
4、人參果富含多種維生素,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能。
5、人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

人參果的挑選法
1、人參果有沙甜和脆甜兩個品種。沙甜口感的人參果果皮發白,有花紋,果形較大。口感脆甜的人參果果皮發青,花紋少,而且果形要小一些。在挑選時,如果發現果皮發黃,則說明該果實放置的時間比較長,不新鮮。
2、判斷它是否成熟以及它的品質。成熟的人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形,果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,有淡雅的清香,果肉清爽多汁。
3、表皮的色澤。一定的鮮亮的,而不是晦暗的。散發著自然鮮亮質感的人參果才是好的人參果。色澤鮮亮,表面光滑,質地堅硬的果實。顏色發白,個頭大小如桃杏一般。

人參果的食用禁忌
1、首先,需要注意的是,在將其作為水果食用時,需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果,這類人參果都是不好的。
2、其次,人參果有高糖和低糖之分,因為普通的人參果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果,其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦,需仔細辨別食用。糖尿病人應吃低糖人參果,不宜多吃甜味人參果,可以將人參果做一些營養的湯或粥。一般體質的朋友也最好盡量少吃高糖的人參果,選擇低糖的。

大家不要以為人參果名字中有人參兩字就和人參一樣是一種藥材了,其實它是名副其實的水果,在很過水果超市都可以看到它的身影,不過食用它的確有很高的藥用價值,特別是抗癌功效是非常強的,所以它深受消費者的喜歡。