在養殖黑魚時，我們首先要通過黑魚的食用習性來了解黑魚的飲食愛好，這樣才能選擇適合黑魚的食物。黑魚食物的選擇不僅可以影響黑魚的生長效率，而且也是影響黑魚質量的重要因素。下面就跟著小編一起來學習一下黑魚的相關知識吧：

黑魚吃什么食物？

1、黑魚喜歡吃小魚，人工養的黑魚吃亮餌、蝦、蛸、魚肉，甚至泛白膘的豬皮就可以了。

2、黑魚餌料有動物內臟及各種小魚蝦等。也有的養殖戶用雞腸投喂。如果自己養殖黃粉蟲、蠅蛆或蚯蚓，既可解決餌料問題，又可大大降低養殖成本。

3、黑魚也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。日投餌兩次，投餌量為魚體重的5%～7%，以多數魚吃飽為難。

黑魚生活習性

黑魚是水族中的強者，它平時喜歡棲息于水草茂盛或渾濁的水底，當小魚、小蝦等游近時，它便發起突襲將這些小動物吞掉，一條0.5公斤的黑魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚。黑魚的生命力很強，在淡水魚類中居首位。有人做過實驗，把黑魚放在潮濕陰涼的陸地，可活半月之久。因為一般魚類只能吸進溶解在水中的氧，而黑魚還能直接吸收空氣中的氧，它憑借這一“特異功能”，當久旱無雨，湖水即將干枯時，它能像某些動物冬眠一樣，即呈蟄伏狀態，這時它尾部朝下把身體坐進泥里，只留嘴巴露在泥面以上，俗稱黑魚“坐橛”或“坐遁”這就是黑魚的“旱眠”。這時它處于麻木狀態，可持續數周，等再次來水時黑魚便恢復正常生活。黑魚是營底棲性魚類，通常棲息于水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水庫、池塘等水域內。

時常潛于水底層，以擺動其胸鰭來維持身體平衡。黑魚對水體中環境因子的變化適應性強，尤其對缺氧、水溫和不良水質有很強的適應能力。當水體缺氧時，它可以不將頭露出水面。借助在鰓腔內由第一鰓弓背面的上鰓骨和舌頜骨伸展出的骨片組成的鰓上器，直接呼吸空氣中的氧氣。因此即使在少水和無水的潮濕地帶，也能生存相當長時間。烏魚的生存水溫為0~41℃，最適水溫為16~30℃。當春季水溫達到8℃以上時，常在水體中上層活動；夏令季節活動于水體的上層；秋季水溫下降到6℃以下時，游動緩慢，常潛伏于水深處；冬季水溫接近0℃時，則蟄居在水底泥中停食不動。黑魚具有很強的跳躍能力。當天氣悶熱、下雨漲水時，烏魚往往會躍出水面，沿塘堤岸逃逸;在有流水沖擊時也會激起魚躍而逃跑。若其生活的池塘餌料不足時，亦會向他池轉移，轉移時其身體似蛇形，緩緩向前移動。

黑魚的繁殖方式

產卵季節因各地氣候條件不同而異。在華南地區為4月中旬至9月中旬，5、6月最盛；中地區為5～7月，以6月較為集中。繁殖水溫為18～30℃，最適水溫為20～25℃。

性成熟年齡，在不同的地區也略有差異。在華南地區通常體長為20厘米以上的1冬令魚性腺已成熟，而長江流域一帶則需要2冬令和體長30厘米左右才能產卵。烏鱧能在池塘、河溝及水庫等水域內自然繁殖，產卵場一般分布在水草茂盛的淺水區。懷卵量、產卵量與親體個體大小有關。烏鱧的懷卵量通常每公斤體重約為2～3萬粒，0.5公斤重斑鱧產卵量一般為0.8～1萬粒，個別可達1.1～1.2萬粒。產卵方式是營造巢類型。產卵前，性成熟的雌雄親魚成對地游動在產卵場地，共同用口御取水草、植物碎片及吐泡沫營筑略呈環形、直徑約0.5～1米、漂浮于水面的魚巢.巢筑成后，在風平浪靜的早晨日出前，雌、雄魚相互追逐、發情，然后雌魚在魚巢之下接近水面處，腹部向上呈仰臥狀態，身體緩緩搖動而產卵于巢上。與此同時，雄魚以同樣姿態射精于此。

黑魚的養殖技術

1、親魚選擇：親魚的質量是人工繁殖的關鍵因素。黑魚選擇的年齡在2齡以上，體重為500克－1500克的個體較適合。應當選擇已達到性成熟的，身體無病無傷，個體大而生長性能好的親魚。

2、雌雄親魚鑒別：黑魚雌雄個體無明顯的第二性征差異，在外形上有時難于鑒別。在生殖季節：雌魚腹部膨大、松軟，生殖孔微紅稍突出，腹部為灰白色；雄魚腹部較小，不如雌魚松軟，生殖孔略凹。

3、人工催產：親魚按1：1比例配對，將親魚直接放到產卵池中等待自然產卵，也可以進行人工催產。產卵池面積以0.1－3畝為適宜，最好池底深淺兩部分深1米，淺0.3米，池內栽草或投草，透明度較大瘦水為好。也可在親魚培育池中產卵。人工催產要選擇性腺到Ⅳ期末發育程度，水溫在25－28℃，大體時間在5月下旬－6月中旬。人工催產藥物，以絨毛膜促性腺激素和鯉魚腦垂體效果較好。腦垂體4－6個/公斤，絨毛膜性腺激素1600－2400國際單位，雄魚減半。成熟差的可注射兩次，時間間隔24小時。注射部位為體腔注射。在23－30℃經18－25個小時，親魚可自動產卵受精。

4、人工孵化：親魚在產卵池產卵受精后，即可用魚盤小撈網將其撈出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。一般面盆放500粒，塑料大盆5000－8000粒，小網箱1－2萬粒/平方米。一般2－3天后即可孵化出魚苗，形似小蝌蚪，身體灰白色，以本身卵黃為營養。4－5天后卵黃吸收完畢，要立即投喂活水蚤。水蚤的投放量依魚苗吃食量為準，以少量多次為宜。喂養5－6天魚體變黃，全長1．5厘米左右。即可移到小池塘中培育，孵化應注意的問題。

①隨時揀出死卵，控制水霉感染。10小時后發現呈白色卵即未受精卵，揀出。

②孵化器放卵前用0．1ppm孔雀石綠池水消毒。待24小時后使用。

③保持水質清潔，注意換水。每天一次，防止缺氧。

④剛孵出后不宜過多換水，以防止溫度變化過大。卵出的當天，換水量占總水量的60－70％，第二到第五天換水量占80％，水溫變化溫度不宜超過2℃。孵化水溫最好控制在24－30℃，25－28的靜水中孵化約33－38個小時出膜，23－25℃約36小時。

黑魚的食性還是挺廣的，但是黑魚基本上都是以葷食為主，不過你既可以魚、蝦等喂食黑魚，也可以通過配制飼料來給黑魚吃。在養殖黑魚的時候，掌握養殖技術是非常重要的，因為養殖技術一般都會決定黑魚的質量，品質好的黑魚才能在市場上賣上好價錢。