大家都知道，我們常吃愛吃的河蝦，是一種非常有營養的食品。隨著河蝦的受歡迎，養殖河蝦業也逐漸崛起成為熱門行業。那么在養殖過程中，河蝦吃什么長大呢？那么，跟隨小編一起來研究探索一下吧。

河蝦吃什么

1、河蝦是雜食性動物，幼蝦階段以浮游生物為食，自然水域中的成蝦主要食料是各種底棲小型無脊椎動物、水生動物的尸體、固著藻類、多種絲狀藻類、有機碎屑、植物碎片等。

2、人工養殖的河蝦能攝食各種商品飼料，如酒糟、豆腐渣、豆餅、蠶蛹、蚌肉、麥粉、魚肉粉、大米飯、螺螄，尤其喜歡食蛆躬。在飼料不足時，還會自相殘食。對光照具負趨光性，白天多潛伏在陰暗處，夜間出來攝食和活動。因此，飼料投放多數在入黑時候進行。

3、蝦苗下塘1月內基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個月后投喂配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

河蝦的選購技巧

1、看外形新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。

2、察色澤新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。

3、觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。

4、聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。

5、此外，冰蝦仁比鮮蝦更容易保存，凍蝦仁應挑選表面略帶青灰色，手感飽滿并富有彈性的;那些看上去個大、色紅的最好別挑選。

河蝦的儲存方法

蝦類如需保存，需要剪掉胡須，在容器底部鋪一層冰，再撒上鹽，擺上蝦，再鋪一層冰，最后用麻袋或草袋封口，這樣可以保存長達一周。或者把蝦放在一個保鮮袋中(確保保險袋不漏水)，然后往保險袋中灌進一些水，把保險袋袋口扎緊放入冰箱的速凍室里。需要注意，鮮蝦不適合直接冰凍保存，解凍之后口感不佳。

野外捕捉河蝦的配方

1、用螢火粉2克，安眠寧2片，地龍干20克，碎成粉用少量米水拌成糊狀，涂進蝦置中央晾干，每天晚上去放置，就會捕比原料多5－10倍的蝦。附：螢光粉在化工門市部有售，安眠寧、地龍干在中藥店有售。

2、豬血不放鹽漚發臭，加臭雞蛋二個放筐內，置于有蝦處，筐邊放些絲草恭一夜可得很多蝦。

3、把梨頭拐（三角形的那種蛙）沖爛，用布包好，裝進倒須的籠內，蝦類聞氣味就鉆滿全籠。

4、羊油一兩，臭雞蛋一只打爛，蜂糖一兩，拌勻包好放入籠內，即可誘蝦進籠。

5、阿魏二兩，五香粉二兩，拌勻放入魚籠即可。

6、燈光聚捕蝦法--此法不用任何藥物和餌料就可捕到大量的蝦，主要方法是借助于燈光的原理捕的。蝦象夜間的飛蟲一樣，特別是天氣炎熱的夏季晚上，當電燈開亮以后，不斷地有蟲撲來，且越來越多。晚上用手電筒對水里照射時，蝦就對著燈蹦跳而來，一會兒聚一大片，可用木板釘一方框，下面釘上窗紗，形狀象篩子沉在水底，用燈照射著，不一會兒來了許多蝦，把篩子提起將蝦收起，再把篩于沉在水下，這樣不斷反復提起沉下，一晚上則可捕到大量的蝦。

7、淡水龍蝦捕捉法--釣龍蝦以春末夏初為好，不用鉤。用雞鴨腸繞成直徑4米的環狀，在釣線一頭用鉛附將此環卡緊，輕輕投入水中，并用一個小抄網潛入水下接應，當浮漂緩緩下沉時，一手輕輕提竿（不能提出水面），一手持抄網向目標靠攏，龍蝦接近水面時，抄網迅速兜底將其抄起。

8、還有一種用農藥的捕蝦法、污染環境、但很有效，用氰茂菊脂（不推薦）。

河蝦的養殖方法

1、一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作為河蝦的養殖池，池塘應靠近水源，以便及時排水，增加氧氣。

2、河蝦屬于雜食性，它繁殖力強，生長快，還可與鰱、鯪等非肉食性的魚類混養，飼養得好，經濟效益可觀。

想必大家看完這篇文章，了解了很多河蝦的知識吧。由此可見，河蝦的養殖并不復雜，多多注意養殖技術，河蝦好吃受歡迎，有很高的利潤，是養殖戶的一個好選擇。