燕麥是一種很常見的谷物，在我們生活中出現的頻率是非常高的。最主要的是燕麥的營養價值非常高，適當食用對我們的身體健康是非常有好處的。不過很多人表示對于燕麥這種食物的食用方法以及不宜人群并不是很了解，那下面我們一起來了解一下。

麥片怎么做

1、香蕉燕麥餅

材料：燕麥80克、香蕉2根、葡萄干15克、蔓越橘干50克、椰絲25克、香草油3滴。

做法：

①把香蕉搗成泥，加葡萄干、蔓越橘干、椰絲，攪拌均勻。

②把燕麥倒進去，滴上3滴香草油，攪拌成泥狀。

③用勺子舀小塊香蕉燕麥糊，放在烤盤上，輕輕壓一下。

④烤箱預熱至165℃，烘烤30分鐘即可。

2、燕麥雪梨糯米粥

材料：雪花梨1個、紅棗5顆、枸杞少許、燕麥片500克、圓糯米1/2杯、清水1/3杯、蜂蜜6杯、燕麥片500克、植物油、味精、五香粉、鹽各適量。

做法：

①雪花梨、紅棗、枸杞洗凈，雪花里切片。

②燕麥片洗凈后，用水浸泡1小時。

③鍋中加入清水、燕麥片、糯米，煮開后轉小火，熬至黏稠。

④在粥中放入紅棗、枸杞、梨片，再用小火熬煮15分鐘。

⑤把煮好的粥晾一晾，澆上適量蜂蜜即可。

燕麥片不適合哪些人群

1、消化不良者

燕麥富含膳食纖維，但纖維較粗糙，比較不容易消化，尤其若有胃脹氣問題者，大量食用燕麥恐造成腸胃不適。

2、缺鐵、缺鈣者

燕麥含有植酸、草酸成分會抑制鐵質與鈣質的吸收，因此燕麥最好不要與牛奶一起食用，以免影響鈣質吸收。

3、腎臟病患者

燕麥含有蛋白質、鉀、磷等成分，若有腎臟疾病者不宜大量食用;食用前最好先應諮詢醫師、營養師或藥師以瞭解每日建議攝取量。

4、糖尿病患者

燕麥雖有助控制血糖，但燕麥仍屬于五谷雜糧類，過量食用恐攝取過多淀粉，反不利維持血糖穩定。

5、胃不好的人

燕麥片是粗糧，其中含豐富的膳食纖維和維生素B，對促進體內脂肪代謝有好處，適當吃些對降血脂有好處，同時能促進腸道蠕動，對緩解便秘有好處。但對于胃不好的人，要盡量少吃，多吃燕麥片對胃有一定的刺激性，容易引起胃脹消化不良等問題，對胃不好。

吃燕麥的好處

1、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

2、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。

3、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

4、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。

5、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

燕麥是粗糧嗎

燕麥屬于粗糧，多吃燕麥對身體非常好。糖尿病患者可以經常食用燕麥，因為含糖量不高還可以降壓。而且多喝燕麥粥可以通便，現在生活質量好了，大多數吃的食物都是精細食品，經常導致吸收不好消化慢，造成大便干燥或者便秘，多吃吃粗糧對身體有益處沒有害處。

燕麥是不宜一次性食用過多的，那樣容易導致腹脹或胃痙攣，所以每次食用時要控制好量，一天攝入量在40克左右為好。

關于燕麥片的食用方法就先介紹到這里了，希望對大家有幫助。燕麥的功效作用非常多，但它也是具有一定的食用禁忌的，所以大家在食用之前一定要將相關內容了解清楚。