現(xiàn)在人們的生活過的太好了，所以很多人都有體重超標(biāo)的情況，肥胖已經(jīng)是影響人們健康的一大殺手了。對于減肥的人來說，了解每一道食物的熱量和是否有減肥功效都是很重要的。那么蕎麥面這種生活中較常見的食物，吃了之后是否減肥，想必是很多人都想要了解的。

蕎麥面熱量有多少

每100克蕎麥面熱量為337大卡，不過蕎麥面的熱量會依據(jù)味道和配料而有所改變，相對于約有500kacl卡路里的拉面，260g的蕎麥面只含有僅僅的296kcal而已。對于減肥中的女生真的有很大的幫助呢。

蕎麥面能減肥嗎

蕎麥面能減肥。蕎麥面是理想的減肥食品，與其他谷物相比，蕎麥的營養(yǎng)價(jià)值絕不遜色。其蛋白質(zhì)中的氨基酸結(jié)構(gòu)合理，質(zhì)量也很好。蛋白質(zhì)是由l2種氨基酸結(jié)合而成，其中的8種氨基酸人體自身無法合成，必須通過食物來補(bǔ)充。這8種氨基酸中，缺少任何一種，都會影響到人體必需的蛋白質(zhì)的構(gòu)成，所以均衡營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是非常重要的。

吃蕎麥面的好處

1、蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用。

2、蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時(shí)還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用。

3、蕎麥含有的煙酸成分能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力，還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用。

4、蕎麥含有豐富的鎂，能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，使血管擴(kuò)張，抑制凝血塊的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清膽固醇。

減肥期間如何正確控制飲食

1、吃飯前可以喝一杯水和一碗清淡的湯，這樣能夠墊墊肚子，在吃飯的時(shí)候就減少進(jìn)餐量了。

2、早餐吃的簡單一起，在食物選擇上以低脂肪、高蛋白+高高纖維食物，可以在早餐吃水果，面包以及水煮蛋等食物。

3、每天吃飯時(shí)要少吃多餐，既保證吃到八分飽就可以，可以餓的時(shí)候吃一點(diǎn)就好。

4、每天少吃零食，如果是在控制不住，要吃低糖、避免高脂肪的食物的進(jìn)食，這樣對于身體脂肪的堆積是不正確的。

注意事項(xiàng)：

1、早餐一定要吃飽，千萬不要認(rèn)為，餓就能減肥，人體在饑餓狀態(tài)下，新陳代謝會減慢，而且脂肪的分解，是需要碳水化合物的幫助的。

2、午餐要吃好，葷素搭配適宜，多吃些蔬果、五谷之類的，富含大量膳食纖維的食物，這樣更利于腸胃蠕動(dòng)，幫助身體排毒。

蕎麥面的熱量相對于來說還是不高的，所以適量的食用一些，的確是有一定減肥功效的。不過在吃的時(shí)候，不要在里面加入一些別的熱量高的食物搭配。在減肥的時(shí)候，一定要吃早餐，不要用不吃飯來減肥，這樣反而會反彈的更厲害。