
泰興農(nóng)莊的美景、美食吸引了不少市民前去光臨,市民們普遍感覺(jué),那兒真是值得一去的好地方。還有些市民打電話(huà)詢(xún)問(wèn)農(nóng)莊里都有哪些地道的菜品,本期就給大家的推薦一下吧。您如果感興趣,就趁著中秋、國(guó)慶假期,帶著家人去嘗嘗吧。
農(nóng)莊里的散養(yǎng)雞最有名了,喂養(yǎng)過(guò)程不添加激素飼料,長(zhǎng)得慢,而且雞的活動(dòng)量比較大,所以它的肉質(zhì)比較結(jié)實(shí)。農(nóng)莊用果樹(shù)枝生火燉雞,用大鍋小火慢燉,這樣燉出來(lái)的雞味兒濃郁,鮮美。農(nóng)莊同時(shí)零售散養(yǎng)雞,如果顧客覺(jué)得不錯(cuò)的話(huà),可以買(mǎi)幾只回去送親朋好友。
農(nóng)莊里老師傅做的酸辣魚(yú)也堪稱(chēng)一絕,都是選用新鮮的大草魚(yú),現(xiàn)殺現(xiàn)做,用大鍋小火燉,燉出來(lái)的魚(yú)肉鮮嫩、酸辣,既好吃又好看。
農(nóng)莊的主食別具農(nóng)家特色,最受顧客歡迎的當(dāng)屬黑豆餅子就咸魚(yú)。農(nóng)莊從附近村子請(qǐng)來(lái)了七八十歲的老奶奶親自傳授技藝,讓這些主食更是地道,更有老家的味道。就說(shuō)黑豆餅子吧,它的原料是選用黑豆、黃豆、小米、玉米,經(jīng)過(guò)石磨加工磨成面,然后加工而成,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,基本不含糖,適合所有人群。
農(nóng)莊還準(zhǔn)備了大鍋饅頭,精選優(yōu)質(zhì)上等面粉,純手工和面,上大鍋蒸制,大鍋蒸出來(lái)的饅頭味道就是不一樣,剛出鍋就能聞到香味兒。此外,這里的南瓜餅也很有特色,南瓜是農(nóng)莊里自己種的,無(wú)公害,無(wú)添加任何肥料,絕對(duì)的綠色食品。
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