近日，興化市昌榮鎮存德村讀者方吉翔打來電話，他說，去年雜豆市場行情很不錯，他今年想種植10畝黑豆，不知道今年黑豆行情如何。
高郵市種植黑豆多年，該市農林局經作站站長喻義珠告訴記者，當地有大概30萬畝的黑豆，黑豆分黑皮青仁和黑皮黃仁兩種。烏青1號是黑皮青仁大豆，該品種產量高，易種植，畝產量在150~200公斤，比普通大豆畝產高60~80公斤，去年市場價格為11.4元/公斤左右，主要出口韓國以及東南亞地區，國內需求量也很大；丹波黑豆是黑皮黃仁大豆，該品種產量較低，而且種植管理要求高，畝產量在125~150公斤，去年價格在17元/公斤左右，主要出口日本。
喻義珠建議，初次種植者可以選擇黑皮青仁品種，目前該站烏青1號種子價格為16元/公斤，所剩不多。
“前些年搞過訂單種植，但是種植者對質量把握不是很好，所以目前我們不搞訂單種植。”喻義珠說，農戶要掌握種植技術，才能種出高品質的黑豆提高效益。
江蘇省農科院蔬菜所副所長、豆類項目組負責人陳新研究員告訴記者，黑豆為出口專用大粒型黑豆。高郵市經過多年發展目前已經形成產業化模式，國內外銷售市場都比較暢通，興化市靠近高郵，品種選用、種植技術和銷售途徑都可以向高郵市借鑒。另外丹波黑豆主要出口日本，日本核地震造成的核污染事件將影響其國內黑豆生產，所以預計今年丹波黑豆出口形勢很好。
