截至12月22日，內蒙古赤峰敖漢旗甜蕎麥凈糧出貨價1.97-1.98元/斤，較9月份價格下滑0.07元/斤，環比跌幅達3.4%；較去年同期下滑0.27元/斤，同比跌幅達12%。
據卓創調研，目前國產蕎麥價格無利好轉機。
一方面俄羅斯將蕎麥做主食，今年種植面積大增，價格低廉；韓國、日本等國經濟呈現衰弱狀態，多采購俄羅斯貨源，導致國產蕎麥出口不暢。
另一方面近期國內開始進口俄羅斯低價蕎麥殼，導致國產殼價格下跌0.10-0.20元/斤，國產蕎麥米價小幅上漲，漲價帶來國內米走貨受限，企業采購原糧積極性降低。
就目前國內走貨情況看，國產蕎麥供過于求現象凸顯。卓創預計元旦前國產蕎麥市場利空局面為主，價格或持續弱勢。
適時播種：通常在8月底9月初進行播種，播種前將種子在30-40℃的溫水中浸泡10分鐘。增施肥料：增施磷鉀肥能明顯提高產量，每畝施有機肥750-1000公斤，磷肥15-20公斤。抓好田間管理：蕎麥
1、開花時間：早蕎麥多在每年7~8月開花，晚蕎麥多在9~10月開花，因各地氣候不同而有差異。2、地理分布：以西北、東北、華北及西南高寒山區分布最為集中。3、泌蜜條件：喜高溫、高濕天氣，最適泌蜜溫度25～28℃。4、蜂蜜產量：蕎麥是高產且相對穩產的蜜源植物，流蜜期氣溫高且相對濕度大時，更易獲得高產。
蕎麥茶的價格大約在30~60元左右一斤，不過其市場價格差異很大，質量好的價格高，質量差的價格低。蕎麥茶主要分黑蕎麥茶和黃蕎麥茶，一般黑蕎麥茶比黃蕎麥茶貴。蕎麥茶以外觀為黃綠色、大小均勻、沒有色差的為好。好的蕎麥茶帶有純的蕎麥香，沒有添加劑和化學助劑。
1、溫度：喜涼爽濕潤，不耐高溫干風，怕霜凍，積溫1000-1500℃就能滿足熱量的要求。2、日照：短日性作物。3、水分：是需水較多的作物，開花結果期間需要消耗大量的水分，開花盛期需要水的高峰。4、土壤：蕎麥對土壤要求不嚴格。5、肥料：磷肥能促進籽粒的形成，增加蜜腺的分泌。6、蕎麥分為甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎。
1、選地整地：為了達到高產穩產，最好選擇在較疏松的沙壤土上種植。2、選種播種：要選擇高產、抗性強的種子，根據品種和土地情況來選擇條播、點播或撒播等方式進行播種。3、合理施肥：蕎麥生長速度快、生長周期較短，對肥力的要求較高，要根據各階段生長所需來補充營養。4、合理密植：保證蕎麥群體光能利用率，使單株生長健壯，從而提高產量。5
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