“今年種了5畝芹菜，沒有銷往菜市場(chǎng)，而是直接交到了芹菜汁飲料加工廠。”西吉縣火石寨鄉(xiāng)大莊村村民劉玉春說。9月1日，西吉縣旺泉食品飲料廠的加工車間里機(jī)器轟鳴，經(jīng)過清洗、榨汁、裝罐等一系列工藝流程，由本地芹菜加工的西吉芹菜純汁飲料產(chǎn)生了。這種新產(chǎn)品提高了芹菜附加值，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，為菜農(nóng)增收拓寬了渠道。

近年來，西吉縣立足氣候冷涼的自然資源優(yōu)勢(shì)，加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，大力發(fā)展以芹菜為主的特色冷涼蔬菜種植。今年，全縣共種植芹菜10.2萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)60多萬噸。但是受多種因素影響，芹菜價(jià)格大幅下降。為解決芹菜銷路不暢、價(jià)格低等問題，今年7月，西吉縣委、政府積極引導(dǎo)，扶持西吉旺泉食品飲料廠通過考察論證，利用原有飲料生產(chǎn)線，引進(jìn)了芹菜汁生產(chǎn)加工技術(shù)，生產(chǎn)芹菜汁系列飲料產(chǎn)品取得成果，為周邊芹菜種植戶解了燃眉之急。

“自8月18日正式投產(chǎn)以來，每天可加工新鮮芹菜30噸，產(chǎn)品18噸，每噸芹菜增加產(chǎn)值3000元。目前，已累計(jì)加工芹菜200余噸，增加產(chǎn)值60萬元以上。就地加工進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，解決了西吉芹菜外銷低迷難題。”西吉旺泉食品飲料廠總經(jīng)理黃思軍介紹，芹菜汁富含人體所需的維生素和多種礦物質(zhì)成分，產(chǎn)品市場(chǎng)前景十分廣闊，對(duì)于延長(zhǎng)芹菜產(chǎn)業(yè)鏈很有幫助。