“冬吃蘿卜夏吃姜、不勞醫生開處方”。時值冬至，又到蘿卜豐收季。22日，在“重慶綦江·第三屆趕水草蔸蘿卜節”開幕式上，重百、新世紀、永輝超市等主城 20多家農產品銷售企業，簽約訂購約10萬噸優質草蔸蘿卜以平抑市場菜價，確保主城區元旦、春節期間的蔬菜供應。
趕水草蔸蘿卜種植始于清朝中期，因其形似當地的一種用稻草編織的手工藝品——“草蔸”而得名，至今已有300多年種植歷史。去年底，國務院機關事務局相中趕水草蔸蘿卜，第一批精選2000斤蘿卜進入中南海。
今年，趕水草蔸蘿卜的種植有“三大”特點：一是種植面積大，單位產量高；二是品相好、品質佳、口感更好；三是銷售旺。今年的趕水草蔸蘿卜呈現供銷兩旺的良好勢頭。僅趕水雙石蔬菜專業合作社就與重慶盤溪蔬菜市場、重客隆連鎖超市、永輝連鎖超市等多家企業和連鎖超市簽訂了購銷合同。預計今年趕水草蔸蘿卜總收入可達到5000萬元以上。
此屆蘿卜節由市農委、市商委、綦江縣人民政府等主辦，重慶日報報業集團新聞國際旅行社承辦。據市商委負責人介紹：為有效平抑市場菜價，市商委正采取大力推行“農商對接”、“農超對接”的辦法，以降低流通成本，旨在讓市民得到更多實惠。
繁殖方法：主要分為播種繁殖和塊莖繁殖。溫度、光照：溫度控制在10-20℃，平時提供充足的光照，但注意避免強光直射。澆水：適量澆水，盆土保持濕潤狀態為宜，避免出現積水情況。施肥：春秋
胡蘿卜的產量通常為4500-6000公斤左右/畝，具體產量會受到種植時間、方法、品種等因素的影響。胡蘿卜適合在5月份種植，也可以根據品種、當地氣溫等因素做出調整。胡蘿卜播種后
種子質量較差：易形成無胚或胚發育不良的種子。土質及耕作方面：土壤犁翻太淺，底層土壤過硬容易導致分叉現象出現。施理化肥過量或施肥不均勻：容易導致胡蘿卜根尖部位土壤EC值過高
發生規律：病原菌附著在病殘體中過冬，是初侵染源，病菌經過昆蟲、地下害蟲等進行傳播，南方菜區，病菌可四季傳播蔓延，雨水較多的季節易誘發。發病癥狀：主要危害地下根部，根部初期呈濕腐
選擇品種：選擇產量高、品質好、采收遲、耐貯藏的品種。整地施肥：選擇土層深厚肥沃、排水性能好的土壤，施足基肥，以腐熟的肥料為主。播種育苗：適時播種，秋播時間大約為7月中下旬至8
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