作儲藏用的蓮藕，應為無病傷、質地堅實、藕肉肥厚、含水量少的地下莖，采收后不洗滌，表面帶泥整支儲藏。
儲藏方法：先用磚砌或用板條箱、木板等封圍成埋藏坑，然后一層蓮藕一層泥土，堆5-6層后，再覆蓋10厘米左右細泥，細泥應細軟帶潮，手捏不成團，并去碎石等雜物。埋藏時，蓮藕要按順序一排排放齊，避免折斷。
用水泥地板的房間埋藏，坑底需先用木板或竹架墊起10厘米，形成一個隔底，在隔底上鋪一層10厘米厚的細泥土，再按上法堆碼覆土。儲藏室每隔15天消毒一次。
利用室外露地埋藏時，應選擇地勢高而且背陽避光的地方，將泥、藕相間層層堆成斜坡式或寶塔形，用泥全部覆蓋，周圍挖好排水溝防積水，遇雨天應及時遮蓋。
儲藏中應每隔20-30天翻開檢查一次。
清水隔絕氧氣法：把買回的鮮藕清洗干凈，豎直放入水缸或水桶里面，再用清水將其淹沒，每隔5-6天換1次水。薄膜貯藏法：用塑料薄膜貯藏帳把蓮藕蓋好，注意不能密封，隔天透1次帳。稻草包裹
蓮藕的產地是印度，后來引進中國，現(xiàn)在在我國江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地栽培，著名的是江蘇寶應蓮藕和金湖蓮藕、山東臨沂蓮藕、河北磁州白蓮藕等。原產于溫暖濕潤地區(qū)，生長期間需要高溫和陽光充足的環(huán)境，要求在炎熱多雨的季節(jié)生長，是水生蔬菜，水分消耗量大還快，但根系吸收水分的能力弱。
蓮藕子可以生吃，主要生產在沼澤地，屬于水八仙之一。蓮藕的貯藏方法有泥漿涂藕和恒溫水兩種，泥漿涂藕法要先選用黃土打碎并去除砂石等雜物，加水調制成糊狀保存即可。恒溫水保存方法是先將采收的藕帶泥運回，放入水溫在5-8℃的水池內保鮮1個月左右即可隨時出售。
褐斑病、黑斑病、腐敗病、條斑病毒病以及枯萎病是蓮藕常見的病害，其中褐斑病是荷葉部常見的一種病害，平時保證田間通風透光，在發(fā)病初期，通常可用25%多菌靈600倍液噴霧防治。蓮藕的主要蟲害有蚜蟲、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等，一般可以用40%樂果2000倍液噴灑防治。
一般適合蓮藕栽培的最佳時間是每年的3月、4月，最適合蓮藕生長的溫度在二十度到三十度左右，最初栽培蓮藕的溫度也必須達到十五度以上，南方一般在二三月栽培蓮藕，北方稍晚四五月開始栽培。蓮藕主要病蟲害有蓮藕褐斑病、蓮藕腐敗病、蓮藕黑斑病、蓮藕斑病毒病還有蚜蟲、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等。
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驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、好管理、繁殖快，放養(yǎng)、圈養(yǎng)均可，且投資小，很適合農戶小規(guī)模飼養(yǎng)。所以在農村我們經常可以看到三五只驢。養(yǎng)驢配種有哪些注意事項
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