
江門市新會區沙堆鎮在秋收過后,就有計劃、有步驟地開展了冬種生產的工作,以及早布置和落實冬種面積、品種,目前已種下芹菜400多畝。
利用冬閑田冬種芹菜經濟效益高,既能促進農民增收,又能培肥土地,是農業部門大力推廣的項目。近日,在江門市新會區沙堆冬種的田地上,當地農民正忙著施肥、起壟培土,忙著種植芹菜。據悉,芹菜有生長勢強,品質好、不用噴灑農藥且生長周期短的特點,種植后二至三個月就可收成。承包的農戶表示,冬種芹菜市場前景看好,到收獲時定能賣個好價錢,帶來可觀的收入,一定能帶動當地的經濟發展。

江門市新會區沙堆鎮在秋收過后,就有計劃、有步驟地開展了冬種生產的工作,以及早布置和落實冬種面積、品種,目前已種下芹菜400多畝。
利用冬閑田冬種芹菜經濟效益高,既能促進農民增收,又能培肥土地,是農業部門大力推廣的項目。近日,在江門市新會區沙堆冬種的田地上,當地農民正忙著施肥、起壟培土,忙著種植芹菜。據悉,芹菜有生長勢強,品質好、不用噴灑農藥且生長周期短的特點,種植后二至三個月就可收成。承包的農戶表示,冬種芹菜市場前景看好,到收獲時定能賣個好價錢,帶來可觀的收入,一定能帶動當地的經濟發展。
水芹菜也被稱為水芹,很多人誤以為它只是野芹菜的一種,但實際上并非如此。它的外形與野芹菜有些相似,但并不是同一種蔬菜,也不宜進行比較。我們所指的是水芹,它是一種既可以用于食物烹飪,又可以用作藥物的蔬菜,口感十分美味,受到越來越多市場人士的追捧。
1、科屬:野芹菜屬多年生草本植物,水芹菜屬多年水生宿根草本植物。2、形態:野芹菜高可達70~100厘米,水芹菜高15~80厘米。3、產地:野芹菜生于海拔400~2900米的雜木林下、濕地或水溝邊,水芹菜原產亞洲東部。4、毒性:野芹菜乃劇毒植物之一,水芹菜沒有毒,富含各種維生素和礦物質。
可以直接生吃芹菜葉,其實芹菜葉的營養遠遠大于芹菜的本身,芹菜葉片的營養價值不容忽視。可取新鮮芹菜洗凈,連葉帶莖一起嚼食,也可用芹菜煎水加白糖調食,這樣吃有明顯降壓作用。芹菜有降血壓的作用,血壓偏低的人要慎用,對芹菜過敏的人不宜食用,計劃生育內的男士也不宜過量食用。
水芹菜可以生吃,可以完全保存水芹菜所含的維生素p,生吃水芹菜時,要徹底清洗,用鹽水浸泡,吃之前在熱水中焯水,保證口感,減少細菌。水芹菜富含維生素、葉綠素等有益成分,可以增強人的食欲,嫩的水芹菜搗汁加少量蜜糖服用,可以預防高血壓,經常吃鮮奶煮芹菜也能中和尿酸和體內酸性物質,對治療痛風也有很好的效果。