特征描述及防治方法
（1）、危害與診斷:
十字花科蔬菜根腫病是蕓薹根腫菌引起的病害，主要危害大白菜、青菜、雪里紅等十字花科蔬菜。患病蔬菜幼苗矮小，遇太陽照射，葉片易發蔫；拔出一棵病株檢測，常常會發現根部長著一串串的瘤子，嚴重的根系已經完全爛掉。
（2）、防治方法:
農業防治
①進行3年以上的輪作，水旱輪作更佳。
②根腫病嚴重地區最好不用草甘膦類除草劑除草。
③發現病株，及時拔除，采取高溫水煮晾干后統一燒毀，絕不能將病株留于田中或丟在其他區域，防止病害蔓延。
④苗床地用50%敵克松400倍液進行處理。
⑤調節土壤酸堿度，每畝用消石灰100~150公斤均勻撒施于土表，通過整地充分拌于土中；
⑥加強栽培管理，堅持深溝高廂，及時排除田間積水。
藥劑防治
藥劑灌窩，每畝用金雷多米爾500倍液、1%石灰液或1%石灰液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液灌窩，移栽后2~3天灌1次，10天后再灌1次。
雪里紅種植3個月左右就能進行收獲，一般是夏季5-7月份或者是秋季10-11月。雪里紅的種植時間為春季2-4月份或者是夏季7-9月，如果想讓其成熟速度加快，可以把它放在溫室里面生長。
雪里紅又名燒菜、排菜、九頭芥，是芥菜變異而來的新品種，為十字花科蕓薹族蕓薹屬芥菜種一年生草本植物。腌制雪里紅首先要準備雪里紅、鹽、花椒，將雪里紅清洗干凈，掛在繩子上暴曬一天后放到大盆里，撒入250g食鹽，用手使勁揉搓，把處理好的雪里紅一層一層放到腌菜缸內，最后在上面均勻撒一些鹽和花椒，蓋上腌菜蓋。
雪里紅是雪菜。雪菜別名很多，在江蘇、浙江被稱為“雪里蕻”、“九頭芥”、“燒菜”，在湖南、湖北叫“排菜”。雪菜的葉柄和葉片都可食用，營養價值很高，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。種植雪菜，春季于2月下旬~4月下旬播種，夏季于7月上旬~8月下旬播種，秋季于9月上旬~10月上旬播種。
雪里蕻的功效解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。1.雪里蕻有醒腦提神的功效雪里紅含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧
雪里紅的營養物質有哪些雪里紅以葉柄和葉片食用，營養價值高。據分析，每百克鮮雪里紅中水分占91%，含蛋白質1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，鈣73～235克，磷43～64克，鐵1.1～3.4克。還含有豐富的人體所需維生素胡蘿卜素、維生素B1
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