油麥菜可涮可炒，也可配菜、生食、做湯，具有脆嫩爽口、增強(qiáng)食欲的優(yōu)點(diǎn)，是大眾公認(rèn)的四季皆宜的蔬菜品種。

2001年，本人在冬季保護(hù)地種植的廣東油麥菜品種中發(fā)現(xiàn)3棵優(yōu)良單株，表現(xiàn)為板葉直立、抗病、生長勢強(qiáng)、節(jié)間短、品質(zhì)優(yōu)良、有香米味，食用時(shí)口感脆嫩。經(jīng)3年定向系統(tǒng)選育，并在春夏秋冬各季試種觀察對比，板葉香油麥表現(xiàn)突出，現(xiàn)已進(jìn)入示范推廣階段，經(jīng)菜農(nóng)示范種植認(rèn)為具有以下特點(diǎn)：

1.生長勢強(qiáng)：

經(jīng)2年示范種植觀察，和對照品種相比，板葉香油麥根系發(fā)達(dá)，生長勢強(qiáng)，較抗菌核病、霜霉病、斑點(diǎn)病、灰霉病，保護(hù)地及露地栽培時(shí)可減少施藥次數(shù)或不施藥。

2.冬性強(qiáng)：

在冬、春保護(hù)地栽培時(shí)比對照品種拔節(jié)晚，節(jié)間短，可延長收獲期，增加產(chǎn)量。

3.整齊度好：

經(jīng)3年選育，田間整齊度已達(dá)98％以上，田間目測外觀整齊一致，新籽經(jīng)3個(gè)月休眠期后，出苗整齊一致，3年的陳籽出芽率仍可達(dá)95％。

4.商品性好：

生長直立型，板葉，葉色翠綠，葉片特別是中肋口感脆嫩。冬季保護(hù)地栽培口感脆甜；夏秋季高溫季節(jié)栽培，收獲前香米味四溢清香；熟食口感苦味適中。

該品種一年四季均可種植，可直播或分苗移栽，株行距10厘米左右，80～100株/平方米。冬春季保護(hù)地栽培時(shí)要施足底肥，控制澆水次數(shù)，以免濕度過大誘發(fā)病害；露地栽培時(shí)根據(jù)天氣、苗情適時(shí)澆水追肥。冬春季保護(hù)地栽培時(shí)要特別注意防治菌核病、灰霉病、霜霉病及潛葉蠅、蝸牛；露地栽培時(shí)要注意防治霜霉病、斑點(diǎn)病和潛葉蠅、白粉虱。