
竹蓀是名貴的食用菌之一,素有“菌類皇后”之稱。其肉質細嫩潔白。香氣濃郁,味道鮮美,經常食用對高血壓、高膽固醇和肥胖癥都有一定療效。
竹蓀的采收與其他菇類基本相同,但應注意與有毒的鬼筆蘑區別。鮮鬼筆蘑紅色,無菌裙,頂部菌帽有褐色粘液。竹蓀加工前,要把鮮品腥臭的頭部除去,然后才能采取干制法加工。干制后的竹蓀香味濃烈,一般用塑料袋及麻袋包裝,最好采用窒息法貯存。

竹蓀是名貴的食用菌之一,素有“菌類皇后”之稱。其肉質細嫩潔白。香氣濃郁,味道鮮美,經常食用對高血壓、高膽固醇和肥胖癥都有一定療效。
竹蓀的采收與其他菇類基本相同,但應注意與有毒的鬼筆蘑區別。鮮鬼筆蘑紅色,無菌裙,頂部菌帽有褐色粘液。竹蓀加工前,要把鮮品腥臭的頭部除去,然后才能采取干制法加工。干制后的竹蓀香味濃烈,一般用塑料袋及麻袋包裝,最好采用窒息法貯存。
1、選地整地:選向陽通風、肥沃、排灌方便處整地做畦,并噴灑甲醛溶液消毒。2、培養料:利用玉米芯、秸稈、石膏粉、過磷酸鈣等原料配制培養料。3、播種:春栽、秋栽分別于5月初、9
竹蓀售價每斤200元左右,品質好的每斤至少要上300元。種植一畝竹蓀需要成本7000元左右,包括種子費用4000元左右,人工費2000元左右,其它材料費1000元左右,如果要租賃場地,還需要1000
1、土壤:提前準備楠竹、平竹等優質竹子,使用較為濕潤的土壤讓其自然腐霉,然后用土掩埋。2、溫度:控制溫度在20-24℃之間,溫度低于15℃或高于30℃均會影響生長,主要表現為生長慢、
竹蓀是在枯竹根部寄生的隱花菌類,形狀像網狀的干白蛇皮,有深綠色的菌帽,有雪白的圓柱狀菌柄,粉紅色的蛋形菌托,菌柄頂部有細白色的網狀裙子從菌罩向下鋪開,被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”,竹蓀的營養價值很高,長裙竹筍蛋白中氨基酸含量極為豐富,其中谷氨酸含量達到1.76%。
竹蓀的高效栽培技術主要有壓塊栽培、直播床栽和直播箱栽三種方式。壓塊栽培是將培養好的竹蓀從瓶或袋中挖出并制成菌塊,進行覆土栽培。直播床栽是指將經處理后的竹料等鋪在菇床上,進行播種、覆土栽培。直播箱栽是利用塑料周圍的轉箱、木箱、花缽等容器,直接下料播種進行栽培。