“今年的甜茶葉賣到8塊錢一斤了，還有上漲的趨勢”，連日來，平樂縣大發(fā)瑤族鄉(xiāng)四沖村的村民笑得合不攏嘴，今年的甜茶葉讓家家戶戶都賺了不少錢。而這個價格，雖然不是最貴的，但卻是最近幾年來最好的，他們的甜茶葉賣過幾毛錢一斤的，也賣過15塊甚至20塊錢一斤的。20多年來的幾次起落，讓村民最后總結(jié)出，要想賣出好價格，最重要的是質(zhì)量和誠信。

曾經(jīng)全是泥巴房的窮山村

四沖村距離鄉(xiāng)政府10多公里。村子被大山包圍著，讓人感覺像個世外桃源，古樸甚至貧窮是記者最初的想法。而真正走進村里時，卻發(fā)現(xiàn)村里到處是幾層高的樓房，不時有摩托車和小汽車疾馳而過，村民家里電視、冰箱齊備，很難想象深山里竟有如此富足的村莊。

“村里的發(fā)展靠的就是甜茶葉。”44歲的村委主任王壯青告訴記者，村里四面環(huán)山，平均每戶兩三分水田，種糧食根本不夠吃。到了上世紀(jì)八九十年代，不少人住的是茅草房和泥巴房，有的家里窮得甚至連小孩子的衣服都沒得穿。看著茫茫的大山，村民們也覺得很茫然。

到了上世紀(jì)90年代初，在當(dāng)?shù)卣闹С謳椭拢謇镩_始種植起甜茶葉。甜茶是生長在平樂、荔浦、金秀等瑤山特有的高甜度野生藤狀植物，一年四季皆可采摘。當(dāng)?shù)卮迕裼糜谑秤谩⑺幱茫芊乐螣峥取⒀屎硌住⒙曇羲粏〉劝Y，同時由于甜度較高，也是老人肥胖癥、高血壓、花粉過敏的天然保健品。

種茶葉，20多年來價格幾起幾落

全村最開始發(fā)展幾百畝，最后發(fā)展到了兩千畝，而甜茶葉的價格也很不穩(wěn)定，最低的是1995年到1996年，那時一斤8毛錢，甚至還賣不出去。后來慢慢從三兩塊一斤漲到10多塊一斤。因為村里自然環(huán)境好，甜茶葉的名聲越傳越遠(yuǎn)，遠(yuǎn)銷到了國外，最貴的時候是2008年至2009年，賣到了20塊錢一斤。

當(dāng)時一畝地可以種出三四千斤茶，那兩年全村人都發(fā)財了，并陸續(xù)建起了樓房，買起了摩托車、電視、冰箱等。

記者跟著村民走上山，山路崎嶇不平，漫山遍野的都是茶樹，讓人心曠神怡。一路上不時地遇到開著摩托車的村民往山下運茶葉。村民們男男女女聚集在茶園里開心地摘著茶葉。記者看到，茶葉都種植在陡峭的山坡上，茶樹長滿了刺，一不小心就被扎傷了。不過村民都表示習(xí)慣了。“想賺錢不出點血怎么行。”村民們笑著說。

“然而，到了2010年，甜茶葉的價格突然又下降到了三五塊一斤。”村民們說，誰都不敢相信前幾年價格下降得那么快。后來才知道，原來茶葉被檢測出有農(nóng)藥殘留，質(zhì)量出現(xiàn)了問題，自然價格就受到了影響。而這種影響一直持續(xù)了兩三年。

“現(xiàn)在都追求環(huán)保，誰愿意吃有污染的東西。”說起價格的大幅下降，王壯青很無奈。

寧愿少點產(chǎn)量，也不影響質(zhì)量

而農(nóng)藥到底從哪里來的呢？村民們分析，一般情況下，他們是不灑農(nóng)藥在茶樹上的，但有時可能看到一些茶葉樹生病了就灑點控制下；另外還有一種情況就是，村民在給其它農(nóng)作物灑藥水的時候飄到了茶樹上。

王壯青說，2008到2009年因為價格好，村民們都賺了，所以為了保住產(chǎn)量多賺錢，一些村民灑藥水也有可能。因為每年有一些茶樹會生病或產(chǎn)量低，打藥水后產(chǎn)量會有所增加。拿他自己的茶樹來說，每年都有幾分地茶樹會出現(xiàn)病害或長勢不好。今年也一樣，但他現(xiàn)在卻堅持“舍卒保車”，干脆那幾分地的茶樹就不管了。

他說，這幾年村民也意識到這個問題了，如果灑農(nóng)藥，就是殺雞取卵，可能會大賺一年，蒙混過關(guān)，但第二年肯定會大受影響，甚至是滯銷。2011年起，一些老板也跟農(nóng)戶簽訂了相關(guān)合同。今年為了保證銷路和質(zhì)量，村里還成立了合作社，對村民的茶葉質(zhì)量進行嚴(yán)格把關(guān)。經(jīng)過幾年的努力，現(xiàn)在價格終于上漲了，估計今年會漲到10塊錢一斤左右。

“寧愿自己產(chǎn)量少點，也一定要保證質(zhì)量”，經(jīng)過幾番市場的考驗，村民們感受到了，如果想長期發(fā)展一定要保證質(zhì)量。

據(jù)鄉(xiāng)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大發(fā)瑤族鄉(xiāng)全鄉(xiāng)456.39平方公里，森林覆蓋率為90.1%。良好的生態(tài)環(huán)境特別適合發(fā)展甜茶葉生產(chǎn)，有甜茶葉、水梔子、茶油、山粉、香菇、木耳、筍干、早板栗、柿子、沙田柚和生姜等農(nóng)副產(chǎn)品，在區(qū)內(nèi)外享有盛譽。全鄉(xiāng)種植甜茶葉10000多畝，一年四季可以采摘甜茶葉，又可以摘甜茶葉果子，藥用價值非常高。甜茶葉每年銷售約2000萬斤，按照現(xiàn)價每斤8元，僅甜茶葉一項農(nóng)產(chǎn)品收入就達(dá)1.6億元。甜茶葉果子500萬斤，每斤19元，僅賣甜茶葉果子就收入9500萬元。種植甜茶葉以四沖村、福瑤村、廣運村產(chǎn)量最多，成為當(dāng)?shù)卮迕裰赂坏闹饕獊碓础?/p>

目前，全鄉(xiāng)有6個以生產(chǎn)、加工和銷售為一體的甜茶葉加工廠，1個以甜茶葉銷售為主的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，甜茶產(chǎn)品主要出口日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū)。為了保證質(zhì)量和產(chǎn)量，鄉(xiāng)里也經(jīng)常組織村民學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)，并支持村民成立合作社。