
記者來到濟陽縣太平鎮東升村。一見到記者,該村村支書石祿蘭說:“我家的韭菜這兩天剛賣完,帶你去我弟媳的大棚里看吧。”隨后,她帶領記者來到一大棚,掀開薄膜,看到她的弟媳正在收割綠油油的韭菜,韭菜高約二十公分。
石祿蘭介紹,村里現有6個種植反季節韭菜的大棚,她、她弟弟、她嬸嬸各兩個。“現在很多村民怕韭菜市場不好,都不愿種,只能自己和親戚先試種,種好了,再讓村民都種。”她說。2011年11月25日,她帶領弟弟和嬸嬸建了6個大棚,開始種植反季節韭菜。
她說,一畝韭菜的收益超過七八畝玉米和小麥的收益,去年試種成功,讓她對在村里推廣反季節韭菜種植充滿信心。她去年冬天種的韭菜,三茬收益約12000元。她兩個大棚面積共一畝,一茬能收割2000斤韭菜。剛剛賣完的這一茬批發價較低,一斤五六毛錢。元旦時收割的為第一茬,價格最高,一斤賣到3元左右,收益約6000元錢。第二批韭菜是春節期間收割,一斤批發價為2元,收益4000元。她的兩個大棚加種子的成本約五千元,一個冬季就收回成本。
雪韭和漢中韭菜是兩種常種的韭菜,特性為休眠和不休眠。石祿蘭的反季節韭菜,種的是雪韭,屬于休眠種類,適合越冬,平常養根,到冬天長得很快。她表示,韭菜最好割兩茬,不能超過三茬,超過的話,韭菜質量就不好。韭菜的根部非常重要,一波收割完后一定要養根,時間不少于100天。

目前韭菜量少,石祿蘭主要通過趕集的方式售賣韭菜。她說,她種植的韭菜不打農藥,只使用沖施肥和經濟肥,這樣的韭菜質量好。她認為做買賣一定要保證產品質量,決不能使用對人體有害的有機磷農藥。賣菜的商販看到她的韭菜好,直接到村里收購。
說起種植韭菜的起因,石祿蘭介紹,她所在的村只有150人。村民的收入主要來源于外出打工和在家務農,種植小麥和玉米。2011年,她被選為該村的村支書。考慮到小麥玉米種植成本一年比一年高,經濟效益卻較少。她想要帶領村民致富,必須轉變農業產業結構,種植其他產品。
濟陽街道辦稍門村的孟憲強到她村承包田地,建大棚試種反季節韭菜。這給了她一定的啟發。她從孟憲強那里得知章丘刁鎮柴家村已種過多年的反季節韭菜,收益可觀。2011年春天,她和幾名村民到該地參觀。
參觀完,她回家就旋了麥子和玉米地,種上露地韭菜。她說,現在種小麥和玉米成本逐步增加,而韭菜投資成本少,一波韭菜能賣三茬,當年就能見效益。一批種子不去根能長三年好韭菜。同去參觀的村民回來也開始種植露地韭菜。她介紹,種玉米小麥,一畝地扣除成本能收入1000元。一波韭菜有三茬收入,總會碰到一茬價格高的時候。
今年,石祿蘭打算再上六七畝露地韭菜和二三畝拱棚韭菜。她說,自家地不夠,需要承包其他村民家的地。村里有五六個村民看到她去年的種植成果,也將加入到韭菜種植行列,全村韭菜種植將達到20多畝。4月20日左右,村民就將種植露地韭菜,養三個月根七八月可上市,每一茬生長需要35―40天的時間。
她說,村民的顧慮是怕韭菜種好了,可沒有市場。她打算等種植的村民多了,達到一定規模,在村頭建立韭菜合作社,形成韭菜收購市場,方便外地客商收購。