拐棗樹
拐棗樹在我國栽培利用的歷史久遠。早在《詩經·小雅》中就有：“南山有枸”的詩句。據《辭源》解釋：“枸即枳椇，南山謂之秦嶺”。《陸疏》中說：“枸樹山木，其狀如櫨，高大如白楊，枝柯不直，子著枝端，大如指，長數寸，啖之甘美如飴，八九月熟。今官園種之，謂之木蜜”。古語云：“‘枳枸來巢’，言其味甘，故飛鳥慕而巢之”。另據《陜西通志》記述：“華州(即今華縣)有萬壽果，葉如楸，實稍細于箸頭，兩頭橫拐，一名拐棗，紫紅色，九月成熟，蓋枳棋也”。世界各地的科學家們都對拐棗有濃厚的興趣。前蘇聯一位學者，對拐棗作過不少研究。他認為拐棗在地球上已有500～1000萬年的歷史，是地球上最古老的果樹之一。拐棗別名萬壽果、俅江枳椇等，為枳椇屬落葉喬木，高達10米多。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經霜后甜，可生食或釀酒，俗稱“拐角”。拐棗樹木是很好的用材木。其材質堅硬，紋理美觀，易加工，刨面光滑，油漆性能佳，可用來作樂器、精致的工藝品、家具及建筑裝飾等。此外，拐棗樹是一種速生樹種。樹勢優美，枝葉繁茂，葉大濃蔭，果梗虬曲，狀甚奇特，是“四旁”綠化的理想樹種，作為城市園林的喜陰花木及草坪遮蔭樹，亦十分相宜。
拐棗樹所有上述特性，決定了拐棗樹值得推廣種植，您認為呢？
在了解拐棗種植之前，我們要先知道拐棗喜歡在什么樣的環境下生長，拐棗分布很廣在中國黃河流域和長江流域各地，都可以找到它的蹤跡。日本、朝鮮、俄羅斯也有生長。生于海拔2100米以下的開曠地、山坡林緣或疏林中；庭院宅旁常有栽培。拐棗適應環境能力較強，抗旱，耐寒，又耐較瘠薄的土壤。它喜歡陽光，多生長在海拔1000米以下的溝谷、溪邊、路旁或較潮濕的山坡丘陵。常與其它常綠、落葉闊葉樹種混生。如土壤深厚肥沃、潮濕，能迅速生長。
種植拐棗樹首先要選擇它適合生長的地勢，拐棗適應性較強，喜生于向陽、濕潤、土壤肥沃、排水良好的環境，PH值中性。種植前選好宜林場所后，先挖好深寬各 1米的坑，坡地可挖成魚鱗坑，防止水土流失．坑多施入枯枝落葉，以供栽樹之用。
拐棗樹栽培主要用種子繁殖，在11月成熟時收取種子，種皮紅褐色。一個果實含3粒種子。種皮革質，胚黃白色，不易吸收水分。于采后用濕沙層積法催芽，一層種子一層濕沙堆藏，50一60天即可出現胚根凸起，播整好苗床，點播或條播，深2至3厘米，4月初即可出苗。待苗長出 3到5片真葉時間苗，留強去弱。苗期要經常澆水，施肥、促進生長。當冬季可長到 70厘米一 100厘米。移栽到挖好坑內。
拐棗樹幼苗生長緩慢，要加強幼樹的管理。一般 5到6年才開始掛果。每年春夏雜草生長時要松土除草，干旱時及時澆水。春季 3月，夏季 6月，冬季 11月施三次肥料，促進生長。按現代矮化拉枝技術，可以提前掛果。栽后第二年，小樹長到 1一1.5米時把主桿拉彎；讓其分生二級枝條，再用同法拉技，在第三級和四級枝條上即可開花結果，并且樹枝向四面展開，達到早結果，多結果。
很多人都想知道拐棗的好處嗎？今天小編順便為大家介紹下它的味道。拐棗果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯獨特醇香。含豐富的糖，可生食、釀酒、熬糖，民間常用以浸制“拐棗酒”，能治風濕。
今天小編對拐棗樹的介紹就到這兒，感謝大家的欣賞。
