市場里的蒜苗并不多，在解放廣場的菜市場里，賣蒜苗的就那么一家，“價這么高，又容易壞，我也不敢多進。”攤主告訴記者，“蒜苗這兩天才上市，批發市場里的量也不大。批發價就7塊錢一斤，加上運輸、損耗，賣十塊也就不貴了。要不是怕老沒新菜，老客戶都不來了，我才不批這麻煩的蒜苗呢。”
蒜苗這么貴，但是蒜苗的“媽”，大蒜卻越來越便宜。今年的蒜價雖沒有當年“蒜你狠”那樣來勢洶洶，但兩個月之前，在新蒜上市之際，卻也冒起過一段兒，地頭兒價從一斤1.2元一直躥到4.6元。于是，菜商與農戶之間展開了拉鋸，農戶不斷提價，菜商就按兵不動，直到一個月前，大蒜進入發芽期，再不下地入庫，這蒜就沒法賣了。于是，大蒜開始大量成交，這價格也開始下降。大連雙興批發市場的價格信息顯示，大蒜的批發價已經由半個月前的每斤3.5至4.5元，下降到現在的3至4元。
這也引發了連鎖反應，這蒜苗，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，說白了，就是大蒜發出來的苗。大連市場的蒜苗，一靠外運，二靠地產。現在上市的，基本是來自山東的蒜苗，量少。在往常，沈陽、吉林等地蒜苗也該陸續上市了，可就是由于山東蒜農與菜商在地頭的拉鋸，讓種蒜晚到了沈陽、吉林二十多天。大連地產蒜苗的情況也是如此，蒜苗的生長期是二十天到五十天，據業內人士估計，進入十月之后，待沈陽、吉林和地產蒜苗一同上市的時候，這價格就該落下來了。
