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隨著近郊菜地的減少、農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工導(dǎo)致海南本地蔬菜種植面積和產(chǎn)量逐漸減少。此外，由于天氣多變不利于葉類的生長(zhǎng)，每年進(jìn)入四、五月后，海口蔬菜生產(chǎn)開(kāi)始進(jìn)入淡季。

雖然政府積極引導(dǎo)菜農(nóng)發(fā)展大棚蔬菜設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，以增加蔬菜冬季防寒保溫、夏季防曬防旱抗風(fēng)險(xiǎn)能力，但由于大棚蔬菜設(shè)施建設(shè)需要較大資金投入，一般菜農(nóng)礙于資金的原因，很難建設(shè)。且進(jìn)入臺(tái)風(fēng)季節(jié)后，大棚蔬菜設(shè)施可能遭受臺(tái)風(fēng)損毀，造成部分菜農(nóng)至今不敢投資大棚蔬菜設(shè)施建設(shè)。

“政府有關(guān)部門(mén)對(duì)大棚蔬菜設(shè)施在臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害中損毀給予一定的補(bǔ)貼，但申報(bào)評(píng)估等手續(xù)繁瑣。”一蔬菜生產(chǎn)基地的投資人告訴記者，他投資數(shù)十萬(wàn)元建設(shè)的大棚蔬菜設(shè)施，在三年前的臺(tái)風(fēng)中被損毀后，雖然多方奔走反映，但至今未能獲得任何補(bǔ)償。

建設(shè)缺少資金、抗擊臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害能力不強(qiáng)、有關(guān)補(bǔ)償兌現(xiàn)不到位等實(shí)際情況制約了我市大棚蔬菜設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)和發(fā)展，導(dǎo)致一些菜農(nóng)生產(chǎn)積極性不高，產(chǎn)業(yè)化程度不高，品種結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)量有限，從而造成部分蔬菜價(jià)格波動(dòng)較大。其中，尤其以長(zhǎng)流小蔥、海南香菜等“量少”的蔬菜品種最為明顯，零售價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間居高不下。

飲食習(xí)慣使小蔥香菜需求大

21日，記者在國(guó)貿(mào)文華菜場(chǎng)蔬菜銷售區(qū)菜攤旁看到，一位女士竟一下子買(mǎi)了7斤“長(zhǎng)流蔥”和2斤“海南香菜”，價(jià)格分別為每斤7元和20元。

該女士告訴記者，她在文華菜場(chǎng)對(duì)面開(kāi)了家經(jīng)營(yíng)小籠包等食物的面食餐館，由于長(zhǎng)流蔥和本地香菜新鮮、口感好，無(wú)論是作包子餡，還是面湯佐料，都很受消費(fèi)者的喜歡。”

“蔥和香菜價(jià)錢(qián)這么貴，不怕增加成本么？”記者問(wèn)。

“店里的包子和面條，肯定早就提了價(jià)。羊毛出在羊身上。不過(guò)，只要好吃、口感好，每碗提個(gè)一二元錢(qián)，消費(fèi)者還是能接受的了的”她笑著告訴記者。記者通過(guò)走訪多家餐飲店了解到，雖然海南本地小蔥和香菜價(jià)格較貴，但由于其新鮮、品質(zhì)好，口感好，很香，海南本地餐飲店大多喜歡在傳統(tǒng)餐飲風(fēng)味文昌雞佐料、抱羅粉、萬(wàn)寧后安粉、海南粉，甚至各種包子餡和面湯中放入小蔥和香菜。正是由于多年的飲食習(xí)慣和愛(ài)好，家庭和餐飲食店對(duì)海南本地香蔥和香菜的較多需求，從而使得高價(jià)的本地小蔥和香菜擁有較好的市場(chǎng)需求。

從批發(fā)到零售價(jià)翻了兩番多

記者在走訪了解，海南本地小蔥和香菜批發(fā)價(jià)格并不算高。21日，記者在海口南北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)看到，產(chǎn)自海口市秀英區(qū)長(zhǎng)流鎮(zhèn)和臨高縣農(nóng)村的小蔥，每斤批發(fā)價(jià)為2至3元，海南本地香菜每斤批發(fā)價(jià)在10至12元左右。而在海口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，每斤零售價(jià)約為7元和20元，至今價(jià)格居高不下。