
甲醛是一種無(wú)色、具有強(qiáng)烈氣味的刺激性氣體,會(huì)對(duì)人的皮膚、呼吸道及內(nèi)臟造成損害,麻醉人的中樞神經(jīng),吸入高濃度甲醛后,會(huì)對(duì)呼吸道造成嚴(yán)重刺激,引起水腫、眼刺痛、頭痛等,也可發(fā)生支氣管哮喘,或引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為,甲醛會(huì)導(dǎo)致畸形、腫瘤生長(zhǎng),長(zhǎng)期接觸還將導(dǎo)致基因突變。
如何分辨白菜是否噴了甲醛?在購(gòu)買、挑選春白菜時(shí)要注意:
1.噴了甲醛的春白菜會(huì)有明顯的刺鼻辣眼感;
2.白菜放置時(shí)間長(zhǎng)了,從中間豎著切開(kāi),如發(fā)現(xiàn)里面爛、外面不爛,就可能是噴灑過(guò)甲醛溶液了。
3.去除甲醛清洗要徹底,如果不幸買到用甲醛噴灑過(guò)的白菜,可以把外面幾層的菜葉扔掉,再多去除一些白菜幫的部分,剩下的泡在水里,多泡一會(huì)兒,因?yàn)榧兹┍旧砣苡谒嘟荩龠M(jìn)行活水沖洗,就有可能把甲醛成分稀釋掉。