
“世界沒有完全相同的兩個指紋,同樣蔬菜也是這樣。”記者在馬家溝芹菜文化節(jié)活動現(xiàn)場了解到,今年馬家溝芹菜有了“蔬菜指紋”,為全國葉類蔬菜第一家。
據(jù)相關(guān)工作人員介紹,今年由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所和李園街道共同承擔的國家農(nóng)業(yè)948項目“國外農(nóng)產(chǎn)品地理標志品質(zhì)鑒定與質(zhì)量控制技術(shù)及管理體系的引進與利用”,通過了農(nóng)業(yè)部組織的專家驗收。
“該項目通過對馬家溝芹菜功能性營養(yǎng)成分進行輪廓分析,確立了馬家溝芹菜的‘蔬菜指紋圖譜’,初步建立了我國蔬菜地理標志產(chǎn)品品質(zhì)鑒定與質(zhì)量控制體系,填補了該領(lǐng)域的國內(nèi)空白。”李園街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任曲香遠說。
“這是馬家溝商標,”合作社負責人指著包裝盒上的標志介紹說,這也是從包裝上辨別馬家溝芹菜正宗與否的標志,另外,每個盒子上還貼有二維碼標簽,用手機一拍就能顯示出是否原產(chǎn)地。“以前對正宗馬家溝芹菜的辨識主要是通過包裝標識、口感等感官方面進行區(qū)分,現(xiàn)在有了蔬菜指紋,馬家溝芹菜又有了一道護身符,將從更深層次上驗明馬家溝芹菜的真身。”
作為正宗的地方名優(yōu)品種,馬家溝芹菜種子曾搭乘“神舟七號”載人飛船進行航天育種。
“經(jīng)過5年的培育,我們選育出的航空馬家溝芹菜表現(xiàn)出了比較穩(wěn)定的性狀,明年就可小規(guī)模生產(chǎn)并開始上市。”曲香遠指著一片芹菜介紹,“這是航馬2號,它的特點就是外梗也呈獻出黃綠色,清脆鮮嫩,那一片是航馬1號,芹菜芯的產(chǎn)量比例高,能比普通馬家溝芹菜高出12%到15%。”
據(jù)了解,馬家溝芹菜進行分類包裝銷售,精品裝分為“水晶芯”、“玻璃脆”,用的是芹菜內(nèi)芯,普通裝的則帶有部分外梗。“總體來說,明年航空芹菜上市后,商品率會更高,比如說普通馬家溝芹菜5斤出一斤精品菜,航空芹菜3斤就可出一斤精品菜,經(jīng)濟效益就更好。”