
11月23日,記者造訪“芥菜之鄉”――華容縣插旗鎮。冬日是萬物枯黃的季節,可是在插旗鎮,記者看到一望無際的田野,全是嫩綠新綻的芥菜,間或有忙碌的農民在施肥澆水。該鎮負責人告訴記者,全鎮4萬畝芥菜目前已全部移栽完畢。
“去年種的10畝芥菜收了4萬多元!”正在地里忙活的汪育成高興地對記者說:“現在種芥菜劃得來!”田野里彌漫著這種幸福的“忙活”。
“插旗鎮的芥菜走到今天,可以說是歷經了近30年的痛苦和探索。”鎮黨委書記王忠富感慨地說。
該鎮的芥菜種植興起于上世紀80年代初。當時,農民將鮮菜賣給外地商販加工,隨著面積擴大,90年代初便“一文不值”,一毛錢一公斤都沒人要,很多菜爛在地里。不忍心勞動成果白白浪費的農民,開始嘗試著采取“窖腌”的初加工,這樣既可靈活掌握保存時間,又可增值。本世紀初,這種腌制加工遍及家家戶戶。兩三年后,由于腌菜殘液隨意傾倒,大量鹽堿滲入良田,土壤鹽堿化嚴重,產品質量下降,銷售出現大滑坡,農民再一次陷入“賣難”危機。

插旗鎮黨委、鎮政府果斷“出手”:引進企業投資者,建立高標準加工區。投資2800萬元的湖南插旗菜業有限公司于當年8月投入生產。該公司擁有16條現代化加工生產線,年加工量達5萬多噸,年產值目前已突破億元。經過7年發展,“插旗菜業”依托該鎮的芥菜資源,成功開發出了魚酸菜、榨菜等6個系列15個產品,獲得了國家“無公害綠色食品”認證證書和標志。今年5月,該公司商標被認定為中國馳名商標。
為了將芥菜加工引向精深方向,政府部門多方聯動,“插旗菜業”于去年與世界500強企業――臺灣統一集團簽訂了年供6億包方便面風味包的協議。至此,插旗的芥菜終于趟過了一段坎坷摸索的歷史,進入了全新的“美好時代”。目前,一蔸2公斤重的芥菜,以現有價格算,直接賣鮮菜收益0.6元,經腌制初加工,可賣到1.2元,制作成方便面風味包,可賣到13.2元,增值22倍。就是這個“22倍”,激活了該鎮近2000人的運銷勞務需求;而與此同時,農民從中收獲的是高于市場價的訂單,就近方便的“打工”,一年下來,插旗鎮農民從芥菜產業獲得的收入超過了2億元,幾乎占到全鎮農民收入的40%。
美好的芥菜,開啟了插旗農民的幸福生活!