本周我市蔬菜價格趨于平穩(wěn)，大部分蔬菜價格降幅明顯，總體呈下降趨勢，但蓮藕價格卻居高不下。19日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，城區(qū)三大農(nóng)貿(mào)市場蓮藕均價為7.2元/500克，比上周同期上漲了31%，較上月同期上漲了67.4%。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于目前正值新藕上市時節(jié)，貨源少、質(zhì)量好，不少市民嘗鮮熱情高，因此價格在近期是連續(xù)跳漲。預(yù)計后期隨著新藕上市量逐漸加大，蓮藕價格會逐漸回落。
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蓮藕怎么保存才新鮮不變黑
清水隔絕氧氣法：把買回的鮮藕清洗干凈，豎直放入水缸或水桶里面，再用清水將其淹沒，每隔5-6天換1次水。薄膜貯藏法：用塑料薄膜貯藏帳把蓮藕蓋好，注意不能密封，隔天透1次帳。稻草包裹
蓮藕的產(chǎn)地分布，附產(chǎn)地環(huán)境及中國蓮藕之鄉(xiāng)
蓮藕的產(chǎn)地是印度，后來引進(jìn)中國，現(xiàn)在在我國江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地栽培，著名的是江蘇寶應(yīng)蓮藕和金湖蓮藕、山東臨沂蓮藕、河北磁州白蓮藕等。原產(chǎn)于溫暖濕潤地區(qū)，生長期間需要高溫和陽光充足的環(huán)境，要求在炎熱多雨的季節(jié)生長，是水生蔬菜，水分消耗量大還快，但根系吸收水分的能力弱。
蓮藕子可不可以生吃，蓮藕的貯藏方法有哪些
蓮藕子可以生吃，主要生產(chǎn)在沼澤地，屬于水八仙之一。蓮藕的貯藏方法有泥漿涂藕和恒溫水兩種，泥漿涂藕法要先選用黃土打碎并去除砂石等雜物，加水調(diào)制成糊狀保存即可。恒溫水保存方法是先將采收的藕帶泥運回，放入水溫在5-8℃的水池內(nèi)保鮮1個月左右即可隨時出售。
蓮藕病蟲害防治技術(shù)，保證田間通風(fēng)透光
褐斑病、黑斑病、腐敗病、條斑病毒病以及枯萎病是蓮藕常見的病害，其中褐斑病是荷葉部常見的一種病害，平時保證田間通風(fēng)透光，在發(fā)病初期，通常可用25%多菌靈600倍液噴霧防治。蓮藕的主要蟲害有蚜蟲、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等，一般可以用40%樂果2000倍液噴灑防治。
蓮藕栽培時間是什么時候，該怎么防治病蟲害
一般適合蓮藕栽培的最佳時間是每年的3月、4月，最適合蓮藕生長的溫度在二十度到三十度左右，最初栽培蓮藕的溫度也必須達(dá)到十五度以上，南方一般在二三月栽培蓮藕，北方稍晚四五月開始栽培。蓮藕主要病蟲害有蓮藕褐斑病、蓮藕腐敗病、蓮藕黑斑病、蓮藕斑病毒病還有蚜蟲、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等。
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