日本群馬縣高原山區(qū)產(chǎn)的卷心菜正式出口中國臺灣，第一批480袋（8個/袋）。22日在神奈川縣的川崎港裝船，25日以后將在各個店鋪出售，并于9月末之前再計劃出口10000袋。這個時候正是日本各個產(chǎn)地卷心菜收獲的時期，中國臺灣卻是生產(chǎn)的淡季，在這個時期對臺灣出口應(yīng)是最佳的選擇。去年，群馬縣及JA已經(jīng)實驗出口，得到了非常好的效果。
該批卷心菜生長在800-1400米的高原，收獲期為7-10月，而中國臺灣7-9月產(chǎn)量削弱，冬季產(chǎn)量也僅為2成，再加上大雨等因素的影響，使整個產(chǎn)量驟減。
因產(chǎn)量薄弱，臺灣產(chǎn)卷心菜要比日本的小一些，售價200日元/個。JA表示群馬縣高原山區(qū)產(chǎn)的卷心菜質(zhì)量高，比一般蔬菜要更有競爭力。再加上臺灣有2300萬消費者，這也表示有著廣闊的發(fā)展前景。
卷心菜在我國各地都有廣泛栽培，是常見的蔬菜之一。它適應(yīng)性強(qiáng)，既耐寒又耐熱，在我國北方春、夏、秋均可露地栽培。卷心菜喜歡在溫和氣候的環(huán)境生長，也能抗嚴(yán)霜和較耐高溫，種植卷心菜的土壤需要有水分充足和空氣濕潤，如果土壤干旱會影響結(jié)球，降低產(chǎn)量，和對光強(qiáng)適應(yīng)性較寬，和吸肥量較多。
包菜的葉子包裹的比較緊實，菜葉較厚、層數(shù)多；卷心菜雖然菜心也被包裹，但用刀把它切開，會發(fā)現(xiàn)它的菜葉之間較松散，菜心的形狀像心臟。同時，卷心菜的功效比包菜的好。卷心菜的名稱較多，每個地區(qū)叫法也不同，比如有叫洋白菜或圓白菜的。包菜有白青色和白綠色，還有一種紫紅色的叫紫甘藍(lán)，營養(yǎng)更加豐富。
卷心菜就是大頭菜，大頭菜和卷心菜是同一種蔬菜的不同稱呼。卷心菜營養(yǎng)豐富，口感不錯，可以炒著吃，也可以涼拌。卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘米，部分大于30厘米，乳白色或淡綠色。卷心菜耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯耐運、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。
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