
青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒。果實(shí)為漿果。別名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字,因能結(jié)甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。除夕將近,一些市民也開始為年夜飯做準(zhǔn)備了。記者走訪菜場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),青椒漲得歡,紅椒賣得賤。
在漢陽(yáng)北城路菜市場(chǎng),最便宜的青椒5.5元/斤,貴的高達(dá)6.5元/斤,個(gè)別據(jù)稱來自云南的青椒賣到7元/斤;而相同攤位上的紅椒卻僅售6元/斤,便宜的更是賣到5元/斤。買菜的劉婆婆吐槽:小年之前青椒還只賣5元/斤,小年一過漲到7元/斤,這真是吃不起了!攤主王云笑著回應(yīng):青椒確實(shí)一直在漲,去年11月時(shí)才賣3.5元/斤。
為何臨近春節(jié)青椒貴紅椒賤?王云解釋,剛上市時(shí)紅椒貴,因?yàn)槠涑墒鞎r(shí)間慢,且市民還喜歡買去做剁椒和酸辣椒,需求大。而眼下臨近春節(jié),紅椒大多數(shù)只是做菜時(shí)配色用,需求小,價(jià)格自然漲不動(dòng)。青椒卻恰恰相反,現(xiàn)在正是銷售旺季,因?yàn)楣?jié)間不少市民喜歡做虎皮青椒、青椒炒肉等家常菜。另外,現(xiàn)在青椒多為大棚種植,成本也高些。