“從前兩個月開始，我們就開始忙碌了，每天都有發往重慶、南充、巴中等周邊縣、市、區的鮮藕。今天這一批馬上發往重慶。”10月17日，在開江寶泉萬畝蓮藕示范區，十幾名工人正忙著將剛從田里挖出來的鮮藕精心挑選、沖洗后入箱裝車。
“現在的批發價一般在一塊七八左右，零售價三塊五一斤左右，價格不錯。”村民牟建華說。除了銷往外地，記者在現場看到，本地的商販也聞訊而至，搶著裝車外運。曾幫軍是本地的蓮藕商，他告訴記者，他做蓮藕生意有近十年了，自從開江大規模出產蓮藕以來，他就長期來此采購，“這里的蓮藕品質好，好賣！”
經過幾年的發展，寶塔壩蓮藕產業迅猛發展，萬畝荷塘一眼望不到邊。
據開江縣農業局一相關負責人介紹，開江寶泉萬畝蓮藕示范區集中分布在普安鎮寶塔壩村、譚家嘴村、馬溪溝村、筒車鋪村、東岳村、青堆子村、羅家院、新場村、仙耳巖村、玉皇觀村、九石坎村、新河村、楊家壩村等13個村，主要由中海佳荷農業開發有限公司、四川一點荷農業開發有限公司、寶塔蓮藕種植專業合作社、羅家院紅蓮種植專業合作社、筒車鋪香蓮種植家庭農場共同出資打造，于2011年開始通過“種植基地+加工”、“企業+專合組織+農戶”相結合的模式發展，目前已建成蓮藕基地1.25萬余畝（其中鮮食蓮藕7500畝，紅蓮5000畝）。并逐步建成以“荷花”為主題的休閑觀光大型旅游景區，通過對荷花蓮藕產品深加工，形成蓮藕系列產品，打造成以觀賞藕、食用藕為中心的大型蓮藕產業基地，形成種植、加工、旅游觀光的全面開發新局面。
