西蘭花的高產栽培的技術：
一、育苗管理
1、床地選擇。選擇排水良好、通風透光的田塊作苗床，翻土熟化、搗細，每畝大田準備長13-14米，寬2米的苗床，制缽3500-4000只。
2、苗床施肥。每畝大田的苗床施45%復合肥3-4公斤、硼砂0.5公斤。將肥料與床土充分拌和后，隔1周制缽。
3、播種。早、中熟品種7-8月隨制缽隨下種。先用細泥填平穴孔再播種，最后覆蓋細泥，覆蓋厚度以不露籽為宜。播種后搭好棚架，上蓋遮陽網。遇大雨要蓋塑料薄膜，雨后及時揭膜。齊苗后視天氣情況揭網煉苗，并每周噴1次百菌清液防病。
二、大田管理
1、施足基肥。基肥用量應占總用肥量的60%以上，一般每畝大田施碳酸氫銨25公斤、過磷酸鈣12公斤、45%復合肥25公斤、糞肥750-1000公斤或腐熟的羊灰肥500-700公斤、硼肥1公斤。基肥施下后翻倒拌和，隔5-7天定植。
2、適齡移栽。一般在幼苗苗齡25-30天、五葉一心時定植，定植后及時澆足醒棵水。如遇高溫天氣，一般在下午3時以后定植。
3、合理密植。西蘭花定植密度對花球的產量和質量影響很大，需根據氣候狀況、品種特性、土壤肥力、管理水平等綜合因素合理密植。一般畦寬1-1.1米，每畦栽2行，株距45厘米，每畝密度2600-3000株。
三、田間管理
1、松土除草。西蘭花從定植到封行前松土除草2-3次，促進根系生長，松土后及時培土壅根，防止后期倒伏。
2、肥水管理。西蘭花生長期間如遇干旱，需及時澆水抗旱，同時施少量氮肥。封行前到出現小花蕾，每畝施尿素10-15公斤，可開溝條施或穴施。
3、防病治蟲。病害主要有霜霉病、黑腐病、病毒病等，常用25%甲霜靈或瑞毒霉500-1000倍液防治。蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲等，菜青蟲、小菜蛾用20%殺滅菊酯防治，蚜蟲用吡蟲啉防治。
