濰縣蘿卜是聞名于世的地方特產，寒亭區便是濰縣蘿卜的主產地。但長期以來，一些因素卻一直制約著濰縣蘿卜產業的發展。主要表現在：濰縣蘿卜還處在初級產品的生產銷售階段，產業鏈短，產品深加工及以濰縣蘿卜為主導的觀光、旅游、文化資源尚未開發；濰縣蘿卜良種提純、新技術研究、專用肥研制推廣等尚處于起步階段；產品銷售仍以小市場和傳統的、原始的攤點銷售為主；貯藏方式比較落后。全區濰縣蘿卜產量近三分之一仍然采取傳統的挖溝土埋貯藏方式。由于近年來冬前溫度偏高，濰縣蘿卜埋藏極易糠心、發芽，從而降低或失去商品價值。據初步統計，全區每年因用土法溝藏而失去商品價值的濰縣蘿卜在1600萬個以上，損失高達2400多萬元。
為突破“瓶頸”，讓濰縣蘿卜這一特色產業的品牌優勢發揮更大效益，該區確立了以濰縣蘿卜生產基地為依托，走科技、營養、文化、旅游綜合開發之路，努力全面提升整個濰縣蘿卜產業發展規模和水平的策略。區里通過制定出臺優惠扶持政策，成立購銷服務專業合作社、注冊商標、舉辦蘿卜文化節等舉措，使濰縣蘿卜產業有了長足發展。寒亭區生產的“濰縣牌”濰縣蘿卜，已被認定為山東省名牌農產品，并通過了中國綠色食品發展中心，綠色食品A級產品質量認證，國家質檢總局批準對“濰縣蘿卜”實施地理標志產品保護。區益民合作社進行了10萬個蘿卜恒溫庫貯藏保鮮試驗，獲得成功，開創了濰縣蘿卜恒溫庫貯藏的先河，保鮮時間從1個多月延長到6個月以上，保證了產品品質，提高了產品附加值，有效地減少了溝藏損失。目前，全區濰縣蘿卜播種面積已發展到15000多畝，產值達1.5億元。如今，論個賣的“濰縣蘿卜”，已成為農民致富的“金疙瘩”。
據介紹，寒亭區從去年成功舉辦首屆濰縣蘿卜文化節之后，為濰縣蘿卜賺了不少知名度。今年的銷售量也較往年有了明顯提高，在春季銷售淡季到來之前已經基本銷售完。寒亭區農業局相關負責人告訴筆者，蘿卜銷售受季節影響很明顯，主要靠冬、夏兩季。不過夏天的蘿卜吃起來比較辣，口感不行，因此賣蘿卜主要就在冬季春節期間“那一戰”。據最近一次銷售情況抽查，合作社種植戶和散戶已經基本銷售完，滯銷的很少。
采訪中了解到，目前恒溫保鮮庫的存貨已經很少，而大棚里種植的蘿卜還沒成熟，預計5月份可以上市。據介紹，農歷正月初八在青島舉辦了為期一周的“蘿卜會”，當時因為倉庫存量不多，寒亭區就帶過去8萬個，沒想到賣得出奇的好，很快銷售便告罄。
