一、大田準(zhǔn)備
水稻田應(yīng)及時(shí)翻耕曬白，以提高土壤的通透性；濱海平原旱地則可以根據(jù)移栽時(shí)間提前翻耕。整畦要高，整地要細(xì)，溝適當(dāng)寬一些，以利以后農(nóng)事操作，以免損傷植株，引發(fā)病害。
二、基肥用量
每畝施腐熟有機(jī)肥1500～2000kg，可以在毛田時(shí)施入，整畦時(shí)再在畦中施入復(fù)合肥（N15%－P15%－K15%）20～30kg或相應(yīng)其它肥料，并根據(jù)土壤肥力酌情增減。
三、適令移栽
一般在播種出苗后20～25天左右，當(dāng)有5片左右真葉時(shí)就可以移栽。
四、合理密植
一般畦寬（連溝）120～150cm，畦寬（連溝）120cm的種2行，株距30cm；畦寬（連溝）150cm的也種2行，株距25cm。畝栽3500株左右。移栽宜在晴天傍晚或陰天進(jìn)行，做到帶肥、帶藥、帶水、帶土下田。移栽時(shí)盡量不傷根系，栽后施好一次淡肥水，使根系同土壤緊密結(jié)合，以促進(jìn)還苗和早發(fā)。
五、大田管理
1、及時(shí)查苗補(bǔ)缺
定植時(shí)正值高溫干旱天氣，容易出現(xiàn)僵苗、死苗現(xiàn)象，移栽后要及時(shí)查苗補(bǔ)缺，力爭全面平衡早發(fā)。
2、加強(qiáng)肥水管理
由于包心芥轉(zhuǎn)青后發(fā)棵較快，需要不斷的肥水供應(yīng)。因此要結(jié)合抗旱及時(shí)施肥，肥料由淡到濃，一般畝用尿素4～5kg或其它相應(yīng)肥料，每隔7～10天一次，追施2～3次。當(dāng)包心率達(dá)5%時(shí)（一般9月下旬）施重肥，畝用尿素15kg加氯化鉀7.5kg或其他相應(yīng)肥料，以后根據(jù)長勢(shì)、肥力狀況靈活掌握。收獲前半個(gè)月左右應(yīng)停止施肥，以免葉片含氮量過高或含水量過多而不利加工。同時(shí)做好中耕除草、開溝等工作，以防土壤板結(jié)、暴雨沖刷和雨后積水。
3、病蟲防治
包心芥菜栽種時(shí)值秋季高溫、干旱，病蟲害相對(duì)頻繁。病害主要是病毒病和軟腐病。蟲害主要是蚜蟲、小菜蛾和夜蛾類害蟲。在防治技術(shù)上，首先抓好農(nóng)業(yè)防治，再輔以化學(xué)防治。農(nóng)藥交替使用，做到安全間隔。
病毒病主要是做好早期防蚜防病，在發(fā)病初期用2%菌克毒克水劑（寧南霉素）250倍液或20%嗎啉胍•乙銅可濕性粉劑（嗎啉胍•乙銅)600倍液等；
軟腐病在發(fā)病初期用8%菌克毒克水劑（寧南霉素）800倍液或77%可殺得可濕性粉劑（氫氧化銅）500倍液等。
蚜蟲可選用5%啶蟲脒可濕性粉劑（啶蟲脒）1500倍液或10%強(qiáng)星水劑（烯定蟲胺）1500倍液或70%艾美樂水分散粒劑（吡蟲啉）5000倍液等；
小菜蛾可選用2.5%菜喜懸浮劑（多殺霉素）1500倍液或1.8%阿維菌素乳油（阿維菌素）3000倍液或15%安打懸浮劑（茚蟲威）4000倍液等；
斜紋夜蛾和甜菜夜蛾可選用10%除盡懸浮劑（蟲螨腈）1500倍液或15%安打懸浮劑（茚蟲威）4000倍液等。
六、適時(shí)收獲
一般葉球緊實(shí)，外葉稍黃時(shí)即可收獲。
