自制培料取棉籽殼84%、麥麩14%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.25%、多菌靈0.55%，混合均勻后按照1:1.3的料水比加水拌勻，即成培養料。
填料消毒將培養料裝入廣口瓶袋中，填料時一定要做到松緊適度才能有效避免后期瓶、袋周身出菇的現象。裝填好后，將瓶、袋口封緊，放入常溫鍋中消毒，在100℃的高溫下蒸煮8~10小時。
適溫種植待徹底冷卻后，在接種室或接種箱內的酒精燈火焰下，用接種鏟把菌種塊從菌種瓶中挖出移入種植瓶、袋內，然后放入培養室進行菌絲培養。培養室溫度必須控制在22℃~26℃，嚴禁低溫下拉長培養期，以避免菌絲沒發滿就出菇，影響產量和質量。
精心管理菌絲長滿后應及時搬入菇場，打開瓶、袋進行搔菌，刺激出菇。當菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套袋或蓋報紙，讓瓶、袋內形成高濃度二氧化碳小氣候，以利于金針菇的生長。
菇長至4~5厘米高時，要特別注意水分管理，種植場地濕度應保持在80%~90%，溫度保持在8℃~14℃，并用草簾或黑塑料布在培養場地罩光，光線強度以正常視力能模糊看清5號漢字為宜。菇長至15~20厘米高時即可采收。
金針菜，又稱為金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿蔥花、萱萼。金針菜一般在春季和秋季進行栽種，春季種植一般在4月中旬到5月初完成播種，此時間的溫度是比較溫暖的，適合其生長；秋天種植的話，一般選擇從9月下旬到10月中旬進行播種。
金針菇的品種有如三明1號菌株，007、008幼菇菌、白色品系F21。三明1號菌株的菌絲生長快，7天可滿管，25～30天菌絲可長滿瓶或袋。007、008幼菇菌蓋淡黃至黃褐色，菌柄上部色淡，為白色至淺黃色，下部色深，為金黃至暗褐色，密被褐色短絨毛。白色品系F21金針菇菌絲生長較慢，抗逆性差，抗雜能力弱。
金針菇，又稱為冬菇、樸菇、構菌、青杠菌、毛柄金線菌。金針菇豐產栽培技術：1、根據各地氣候特點，選擇合適的時間進行種植。2、種植金針菇的菇棚一般選擇半地下式工棚或者普通的棚室。3、基質必須潔凈，還要有好的水源。4、金針菇袋裝滅菌時選擇低壓聚乙烯塑料袋，機械裝袋菌種應選擇無污染、菌絲潔白、適齡的菌種。
1、基質選擇：可用鋸木屑、米糠或麩皮按8：2的比例加水充分攪拌均勻作培養基，PH值最好調節到6左右。2、光線管理：最好是微弱的散射光環境。3、水分管理：在菌絲生長階段，培養基含水量應保持在65%-70%；在子實體形成階段，環境濕度應保持在85%。4、溫度管理：金針菇的溫度管理較嚴格，需分階段調節。
1、三明一號菌株：產量高，質量好，營養價值豐富，高于普通菇類，抗病害能力強，一般畸形蘑菇少。2、白色品類F21：需要栽培在有較強的散光場所，適合制成加工產品。3、007幼菇菌：抗逆性強，出菇時間快，產量高，味道也很濃，吃起來爽滑柔軟。要想金針菇產量高的話，病害必須要少，要選擇抗病蟲害能力好的菌種。
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