有機茄子的種植環境
1、穴盤選擇:育2葉1心苗用288孔穴盤，4～5葉苗用128孔穴盤，5～6葉苗用72孔穴盤。
2、基質準備：基質的配比是蛭石草炭：雞糞：牛糞為2：1：1：1或1：1：0.5：0.5，再加少量緩釋肥料，草炭需經粉碎過篩后使用。或選用草炭與蛭石2︰1，再加少量緩釋肥料，草炭需經粉碎過篩后使用。將配好的基質裝入穴盤擺好待用，基質不可裝得過滿，以防澆水時水流出。或草炭與蛭石加廢菇料1︰1︰1， 覆蓋料一律用蛭石。
3、選穴：將有機茄子種子放入50℃～55℃溫水中，攪拌至室溫浸泡20小時，撈出種子用清水沖洗干凈，濾去水分，“出水”后備用。播種前把穴盤澆透，以穴盤底孔有水滲出為準，將種子放入穴盤，每穴1～2粒，再蓋上一層基質，與盤面相平，覆上地膜，保溫保濕。
4、育苗：有機茄子出苗期間保持25℃～30℃。當出苗達到五成以上時揭開地膜，以后溫度應掌握在22℃～25℃。穴盤育苗要注意及時補水，一般基質表面發白時就需要補水。
5、補苗、分苗：有機茄子一般出苗率只有60%～70%。為此，對一次成苗的，需在第一片真葉展開時，將缺苗孔補齊。考慮茄子補苗的工作量，所以在用72孔穴盤育茄苗時，大多是先播種在288孔苗盤內，當小苗長至1～2片真葉時，再移至72孔苗盤內。
6、定植：當苗子5～7片真葉、株高15厘米左右、根系成佗并噴出白根時即可定植。定植時直接將苗盤運至大田，將苗子帶佗用手拔出，植入田中即可。
