早春冷棚甘藍栽培要點
整地施肥。甘藍是一種高產蔬菜品種，早春冷棚種植一般畝產4000至25000公斤，要實現優質高產，需要保證充足的肥料供應。一般畝施腐熟農家肥5000公斤，復合肥50公斤，為改善品質，提高抗逆性，可結合施用優質鈣肥，可以起到預防干燒心的效果。
適時定植。甘藍是一種喜冷涼，耐低溫農作物，采用冷棚種植，一般在3月底前栽植完畢。栽植過遲，保護地提早上市的優勢不能得以發揮，經濟效益不高，失去了提早栽培的意義。一般早中熟類品種畝密度在2500至2800棵，密度過大，單株重量下降，密度過小，總體產量也會下降。選擇連續有3至5天晴朗高溫天氣定植，定植后單株澆定植水，水量不宜過大。
田間管理。甘藍剛定植緩苗時需要較高的溫度，冷棚白天溫度掌握在25℃至28℃的溫度，夜間不低于10℃，以利于促進根系快速生長。一般3至5天后即可緩苗。之后進入蹲苗期，適當降低溫度，白天保持在20℃至25℃，控制水量，蹲苗10天左右。進入蓮座期，根據土壤墑情和苗子長勢澆小水追施尿素15公斤，促進葉片快速生長。當進入結球期時對磷肥和鉀肥的需求量較大，對水分需求量較大，要追施磷鉀肥20公斤，田間以見干見濕為好，不宜澆大水。結球期溫度不宜過高，根據外界氣溫的升高逐漸加大放風量，白天最高不超過28℃。
防治病害。冷棚甘藍生產因生長環境濕度大，常會發生霜霉病和黑腐病，甘藍霜霉病的病癥是葉片的正面有黃色的多角形不規則病斑，嚴重的有穿孔，背面有一層灰色的霉層。一般在結球中期高濕環境下高發，可選用銀法利在發病初期防治，連續用藥兩次。黑腐病以根基部葉片腐爛，有惡臭味，有黑色斑塊，可選用萬佳噴施兩次即可。
適時收獲。早春冷棚甘藍的采收期一般在4月底或5月初，當甘藍葉球頂部變平，葉球緊實即可收獲。早熟類品種一般單球凈菜重量在1至1.5公斤。采收時在葉球下部保留兩到三片老葉，以保護葉球，防治在運輸中遭遇機械擠壓，提高葉球商品性，實現優質增效。
