一、西蘭花病害
猝倒病：發病初期用53%金雷多米爾水分散粒劑600—800倍液噴霧或噴淋。
葉霉病、黑斑病、霜霉病、褐斑病、黑脛病等真菌性病害，用25%阿米西達懸浮劑1250—2000倍液噴霧2次。
黑腐病、軟腐病：農用鏈霉素、新植霉素或銅制劑葉面噴霧。
缺硼癥：施基肥時加入硼砂，每畝1.5千克，定植成活后用0.3—0.5硼砂水溶液噴施葉面和淋植株根部。
病毒病：防治蚜蟲，用25%的阿克泰水分散粒劑10000倍噴霧。
二、西蘭花蟲害
斜紋夜蛾，小菜蛾，甜菜夜蛾，每畝用8000IU益萬農（BT）粉劑100克噴霧，3齡前防效最好。
1、栽培季節：春秋季節均可種植西蘭花，春作適合在1月份下旬育苗，3月份定植。秋作適合在7月份上中旬育苗，8月份上中旬定植。2、整地施肥：鋪施足夠的農家肥，再深耕細耙，整平土壤并做畦
西蘭花品種選擇需從種植時間、地區、市場需求及用途方面進行考慮。種植時間、地區：若為春季露地栽培，選擇耐寒性強、苗期遇低溫不易現蕾的中、晚熟品種。若為夏季栽培，選擇早熟
西蘭花通常在3月中旬前后和8月前后進行露天種植。這兩個時間段溫度適宜，西蘭花種子能更好的萌發，管理起來也很方便。種植時要先處理好地塊，然后播種育苗、移栽定植，做好后期養護
西蘭花和花椰菜最明顯的區別是顏色，花椰菜是白色的，西蘭花是綠色的。西蘭花中的維生素c、胡蘿卜素和蘿卜硫素含量都高于花椰菜，比花椰菜更有營養。西蘭花中的維生素c含量極高，能夠促進肝臟解毒、提高免疫力，還具有清熱解渴、延緩衰老、降壓降血等功效。西蘭花可以做成清炒西蘭花、蒜蓉西蘭花和涼拌西蘭花食用。
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