
白蘿卜能不能生吃?
答案是可以。生吃白蘿卜可促進消化,除了助消化外,還有很強的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。吃油炸或較油膩的食物時,不妨以生白蘿卜泥調醬。白蘿卜汁止咳。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中,因為白蘿卜是很容易滲出水的,所以只需要放一個晚上就可以有白蘿卜汁喝了。
生吃白蘿卜的好處
1.生吃白蘿卜能增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力 。幫助消化:
2.白卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,生吃白蘿卜能增加食欲,幫助消化;
3.生吃白蘿卜能幫助營養物質的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收 。
4.生吃白蘿卜能防癌抗癌:蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。